走進一座城市，很多人都會說要逛超市、市場；而走進一個生活，我想就是尋找未必是當地菜餚，但是平實簡單的在地小店吧！
部落格縮圖．科爾瑪∥Traiteur Vietnamien
今年七月中的南法小旅行，雖然主要都在南法地區遊覽，但是第一天是先進到Colmar（科爾瑪）以及周遭小鎮玩耍，接近傍晚才離開，直接前往里昂。
這是我們第二次到Colmar，有別於第一次、去年冬天，那種未知的興奮，這次則是帶著美好的記憶與期待，再次前往Colmar。沒想到其實第二次到Colmar反而覺得有點失望，可能是遊覽的地方多了，或者是這裡的遊客太多，也有可能是當天天氣太燥熱，總之，這次對於Colmar反而就覺得還好。
不過，也因為我們中午的時間待在Colmar，所以勢必要在這裡吃午餐。😌
Colmar的「小威尼斯」市中心，有一座和周遭建築不太一樣、標的明顯的舊建築，這裡就是Colmar的市場，裡面主要以各式農作產品、肉品為主，也會有少數小吃店和咖啡店。
在裡面繞一繞的我們，發現這家越南小攤Traiteur Vietnamien，決定就在這裡簡單吃一吃！
（原本打算這餐找個有特色的法國餐，但是最近愛上越南料理，當天天氣又熱，因此在又熱又餓的情況下，看到Traiteur Vietnamien就決定要吃吃看！）
在市場一角的Traiteur Vietnamien，位置也不少，而且粉紅色的招牌十分顯眼。
小角落的座位區。
我們坐在攤子旁的高腳座位區，剛好可以看進整個廚房區。
可以看到裡面東西雖多，但擺上得整齊，而且乾淨衛生。
從這裡還可以看到老闆娘一個人忙進忙出，一邊料理一邊熱東西，是一種很自在的步調。
另外如果從外面看，還有一些比較像是外帶即食的餐點。
稍碗一點有看到法國人點了一些外帶，帶走享用～
Traiteur Vietnamien的餐桌墊，很可愛的海軍風。
老闆娘拿了一份menu給我們，因為法國不太講英文，我們也不會法語，所以就大概指來指去，加上一點點簡單英文，才能夠溝通。😉
menu上的餐點不多，但是就是幾種越南料理的主題，所以很好挑。
飲料我們選了一杯立頓水蜜桃茶。😌
Plat Simple - Boeuf au saté. ，€ 8,50。
瞳瞳拔點的是牛肉炒飯／蓋飯（？），有點像是炒飯上面在鋪上滿滿的牛肉、筍片。
印象中整份算是微波料理，不過上面鋪了的肉品是另外做得，而且頗好吃～
是一道簡單、平實的越式味道。
Special soupe Pho Vietnamien. ，€ 10,00。
瞳瞳麻則是點越式牛肉河粉－－我們本身在德國就十分喜愛的一道越南料理。
除了牛肉片外，還附了豆腐，整體味道也很清爽好吃，瞳瞳麻個人覺得很喜歡！
牛肉是給瞳瞳拔吃的，兩份料理雖然都點牛肉，但是味道不一樣，一則有料理一則清淡路線，都非常好吃潤口，瞳瞳拔覺得兩者不同無法直接比較，但都好吃。
最後，附上餐後水果！
原本應該是只附了西瓜，老闆娘好像表示這個櫻桃是自家的，也送了一盤給我們。
（我們是當時唯一的一組客人，不確定其他人有沒有～XD）
意外在Colmar市場裡發現的這家Traiteur Vietnamien，味道簡單又好吃！
雖然應該很少有機會去，但是如果還有機會的話，會想再吃吃這家越南料理。😋
【資訊．Information】Traiteur Vietnamien
+33 3 89 24 54 40
13 Rue des Écoles, 68000 Colmar, France. 
Di.-Do. 09:00–18:00 週二至週四Freitag 09:00–19:00 週五
Samstag 09:00–17:00 週六
Sonntag geschlossen 週日公休
Montag geschlossen 週一公休
Traiteur Vietnamien 市場facebook： 
Marché Couvert de Colmar tripadvisor ：Traiteur Vietnamien yelp ：Traiteur Vietnamien€ 德國時間 23:56
§ 臺灣時間 05:56
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