瞳ܤ 幸福發光【Delicacy】: 德國．曼海姆∥Café Zeilfelder∥蛋糕、甜點、咖啡，早午餐和下午茶的放鬆空間。

2018年1月14日星期日

德國．曼海姆∥Café Zeilfelder∥蛋糕、甜點、咖啡，早午餐和下午茶的放鬆空間。

這家下午茶店已經想分享很久，但因為陸陸續續一直有在去，因此總是有新的照片，所以就一直一直的拖延下去……趁著新的一年新的開始，把去年的各式下午茶都總結一下吧！

部落格縮圖．曼海姆∥Café Zeilfelder

這一年來感覺Mannheim的Q區越來越熱門了，主要就是因為在Q6Q7街區間開幕的小購物中心，讓這一帶更多人氣。雖然平常逛街時還是主街人潮多，但一直延續到Q區，假日也有好多人出門購物。

而這家位在Q5的Café Zeilfelder，就是我們無意間發現的店。
雖然一直有發現這家下午茶，卻遲遲到小樂情人推薦給我們後才去～

Café Zeilfelder外面也有擺放幾張室外座位，然而因為不多，所以以前經過時都沒有注意到。

一進門的空間就臨著甜點櫃和櫃台，也有幾張用餐的座位，空間不算小。

牆上、樑柱上都有設計能夠掛大衣的掛鉤，整體優雅和諧。

角落的位置，則有張比較多人的座位、沙發。
瞳瞳麻個人認為地面樓的空間中就屬這裡最有意思，可以一邊喝茶一邊觀覽整個空間。

樓梯間也各自精彩，雖然總共也才兩層樓，其實這裡藏了好多不同的座位空間。

我特別喜歡這個樓梯間的位置，距離櫃台近，又是個半隱密的小空間。😊

坐在這裡，還可以往上看見樓層之間的另一個空間。
而這裡只有兩桌，瞳瞳麻特別喜歡這樣人少少、甚至有點私密的感覺。😌

從樓梯上往下看的這個樓梯間小空間，彷彿有一種遺世而獨立的感覺。
在這裡彷彿可以靜靜的作自己的事、靜靜的享受完整的自己。

而這個樓層之間的小空間，則是一種談話沙龍的感覺。
彷彿這裡很適合辦個講座或是討論會，散發出一種知性的空間感。

最裡頭的掛畫，是老式咖啡廳空曠的樣貌。

通往二樓的樓梯，則是一種華麗宮廷的氛圍。
精緻的水晶掛燈映照著金銅色的牆面，甚是華麗。

樓上的空間我們只坐了一次，人太多，就沒有拍照了。

每張座位上都擺上了花束。

Café Zeilfelder的Speisekarte，也是一種磨砂後金銅的色調。

大概翻了幾頁，總是沒認真看完過，這本Speisekarte還蠻厚的，每次瞳瞳麻還沒想好要點什麼喝的，店員就來問了……（雖然也可能是我自己本來就選擇困難+看很慢的關係……XDD）

第一次來到Café Zeilfelder的時候是夏末秋初，天氣還不冷，於是點了好澎湃。

Eiskaffee. ，6,50 €。

瞳瞳拔點了份冰咖啡，好濃厚、好澎湃，沉甸甸的一大杯。
上面一層滿滿的Sahne，光是看就覺得自己飽了……

漂浮在上面一大層厚厚的Sahne，也讓整份冰咖啡的味道變得更加醇厚。
灑上可可豆、加了片脆片餅乾，這不是冰咖啡，根本是一份甜品吧！（欸）

Johannisbeerbaiser. ，4,30 €。

小莓果蛋糕，這是我們給它的名字。
這款是小樂情人最愛的baiser蛋糕，也是她推薦給我們要點的。

上層綿軟、中藏夾心、底層脆片的Johannisbeerbaiser，加上最上面鋪了的小莓果，口感豐富多層次，酸酸甜甜，喜歡這種清甜中帶著微酸味的女孩兒們，應該會喜愛這份蛋糕。

可惜店裡都是黃光，實在很難拍出他充滿層次交疊的樣子。
後面吃了各式的蛋糕，其實也都拍不太起來，蛋糕本身明明都很可口美貌啊……

Kamille Tee. ，2,90 €。

瞳瞳麻最愛的茶品Kamille Tee。
在這裡點茶，都可以選擇要使用Kaennchen（壺）或是Glas（玻璃杯），價格不同。
我通常是喜歡個人點一杯Glas，若是瞳瞳拔點茶，則喜歡點一份Kaennchen，外加牛奶。

Schokoladentorte. ，4,60 €。

巧克力蛋糕，上面還灑上了一顆一顆的小脆片。（？）
瞳瞳麻對蛋糕甜點沒有研究，所以也不知道上面濃濃那層是什麼……

多層次的不同夾心，咬下去真的很扎實，醇厚又帶點軟，是那種飽足的軟，而不是軟嫩綿密的那種，吃一口就會很有飽足感。再加上最上面的小圓脆餅，有一種在中輕輕爆開的輕脆，多了一種不一樣的口感，層次豐富。

瞳瞳麻個人很喜歡這份蛋糕，不過有時候沒遇到，很可惜。😢

Schokoladentorte搭配Kamille Tee，感覺這份下午茶真的是好澎湃啊！

份量很夠的下午茶，偶爾這樣吃吃真的很享受。😌😌😌

最後來個這天下午茶的小集合～
第一次來到Café Zeilfelder，可以說是非常豐盛。

以前比較常會去吃Café Herrdegen的下午茶，不過自從發現Café Zeilfelder後就幾乎都來這裡了……主要是這邊的選擇其實更多，也常常有一些不常見的蛋糕；另外也因為這裡距離市區比較近、在我們的活動範圍中，所以就更容易選擇來這裡下午茶了。

附上這天的點單明細。
第一次在Café Zeilfelder的下午茶讓我們都很喜愛，於是，之後陸陸續續也都會來吃。

朋友從法國來找我們玩，吃過巴伐利亞料理後，當然也要轉戰下午茶～
忘記朋友點的這是什麼了，感覺就是充滿了濃濃濃的乳酪啊！！！

瞳瞳拔點了另一份莓果口味的波士頓派（？）。
味道清甜、沒有Johannisbeerbaiser酸，更符合瞳瞳拔喜歡的滋味。

Eisshakes - Schokolade. ，4,60 €。

巧克力冰奶昔，這天瞳瞳麻沒吃很多午餐，於是點了份濃厚的飲品來繼續填飽肚子。（？）
上面還淋上了濃郁的巧克力醬，看起來就十分可口！

這次瞳瞳麻點了很少看到的這款甜品，一問，竟然是我喜歡的Melone口味Tartelettes！
Tartelettes應該是法文的蛋塔，平時都是看到上面有莓果的、奇異果的、藍莓的，就是第一次看到上面有這一顆一顆的圓球，問了一下口味，瞳瞳麻就決定要點了！

Melone（甜瓜？）口味的蛋塔，清甜不膩，瞳瞳麻一吃就好愛！

下面的蛋塔內軟嫩外軟實，都不會硬，而上層的Melone則是清脆的，帶有果子的口感。
可以說是一份口感很富有變化的甜點，讓我十分喜愛。
Melone味道則是清甜不膩，如果喜歡清爽的滋味，非常推薦！👍👍👍

不過這份甜品，瞳瞳麻後來每次到Café Zeilfelder都沒再遇到，超級想念啊～

偶爾瞳瞳拔瞳瞳麻也會來個夫妻倆的小約會。（？）
一人一份蛋糕，可以說是生活中忙碌之餘的一份偷閒時光。：）

莓果凍蛋糕，今天繼續挑戰莓果類的口味！🍓🍓🍓
據小樂情人說，Café Zeilfelder特別多各式的莓果口味蛋糕，而且總是有不一樣的驚喜。

瞳瞳拔這次試了草莓凍蛋糕，主要是因為裡面滿滿的草莓被包覆在果凍層中，看起來特別有一種清涼可口的感覺！點了之後，店員問要不要加Sahne（奶油）？於是瞳瞳拔說要，送上桌後，沒想到是滿～滿～滿～的奶油啊！！！

而這份蛋糕因為草莓的酸甜、搭配果凍層的清爽，顯得清甜中帶著微酸的滋味，再加入奶油的醇厚，可以說是口感和味道都充滿不一樣的層次。😊😊😊

Schwarzwälde.

比較特別的是Café Zeilfelder的黑森林蛋糕，它不是「Schwarzwälder Kirschtorte」，而是就單名「Schwarzwälde」，和一般我們所認知的「黑森林櫻桃酒蛋糕」不同，就是很純粹的「黑森林巧克力蛋糕」。
有別於Schwarzwälder Kirschtorte充滿香濃的酒心櫻桃味，Café Zeilfelder的Schwarzwälde就是份沒有帶酒味的巧克力蛋糕嘍！

特別喜歡這個舒適的小空間，半隱密的坐在這裡享受下午的時光，點份蛋糕，浪擲時光。💕

在Café Zeilfelder，進到店內後可以先在櫥窗中挑選好自己想吃的蛋糕，櫃台人員便會將蛋糕的名字寫在紙條上，帶著紙條選好座位後，點飲品時將小紙條一起交給點餐的服務員，到時候就會一起送上桌。

這天我們點的蛋糕，又是一個兩人的約會時光～～～😽

Gemischter Obst.

綜合水果蛋糕，算是在Café Zeilfelder蠻常見的一種蛋糕類，這天也點來品嚐品嚐～
水果上面也包覆著一層果凍，整份清涼且又充滿各式水果的清爽，清新解暑，底下則是多層次的軟酥蛋糕海綿層，既有飽足感、又不會覺得有負擔。

Schwarzwälde.

瞳瞳麻又點黑森林巧克力蛋糕了。
其實最想吃的是甜瓜口味的Tartelettes Melone，無奈就一直沒遇到。
於是，Schwarzwälde成了我在Café Zeilfelder最常點的一款蛋糕。

飲品則選了Limonade，和咖啡館感覺有種不相關的奇妙搭配。
而且這個飲品份量不少，最後沒喝完便帶回家……
單喝還不錯，就是覺得不太適合蛋糕，是一種很神奇的組合。

小樂情人又嚐試了不同款的小莓果蛋糕！
因為有各種不同組合的莓果口味，Café Zeilfelder可以說已經成為小樂情人在Mannheim最愛的蛋糕店。不僅口味豐富、選擇多，氣氛也很舒服，讓我們最近都選在這裡約會！

各式的莓果滿滿滿、再鋪上草莓，看上去就是酸酸甜甜的！
不過因為還有下層的巧克力餡和飽滿的果凍層，也是顯得清甜不膩、層次豐富。

試過了他們的水果蛋糕，覺得不錯，這次就來試試水蜜桃蛋糕。
對瞳瞳麻來說，下面的起司餡料實在是－－太、濃、了！
本身就不愛起司味的我，果然還是沒辦法好好的吃完一整份起司蛋糕。XD
不過呢，如果喜歡起司味的朋友，應該會喜歡他重乳酪的味道，加上清爽的水果吧？

又是Kamille Tee配上Schwarzwälde的組合。
這可以說是瞳瞳麻幾次在Café Zeilfelder下午茶中最常出現的搭配。

Schwarzwälde上還有一顆酒味不重的櫻桃，裡面當然也有淡淡的櫻桃酒心味，不濃，瞳瞳麻真的覺得這裡的Schwarzwälde比較像黑森林巧克力蛋糕。

又是三個人的小約會。
每次在這裡下午茶都覺得特別澎湃，然而卻是優雅的澎湃。

瞳瞳拔的提拉米蘇蛋糕，十分綿軟好吃。

小樂情人則點了巧克力蛋糕。
不同層次有不一樣的夾心，吃起來是不同程度的甜味。
而且每一層因為包含了不同的元素，口感也不同，很厚實。

瞳瞳麻這天心血來潮來份小蛋糕－－雖然光看外觀就覺得它應該頗甜。
但是在Café Zeilfelder就是可以遇到各種不一樣的蛋糕，所以還是想試試看！

這也是一份層次很多的小糕點，但是是一層脆片、一層海綿。
味道真的蠻甜的，搭配Kamille Tee好些，但是對於本身不嗜甜的我來說真的有點膩。

不過呢，也許喜歡甜食的人會喜歡這種彷彿可以吃到滿口糖的甜味吧？😌

這次又是三個人一起的午茶時光。
店員後來都是一份蛋糕寫一張小紙條，之前則是會寫在一張上。（可能要算內用數量？）

Waldbeer+Sahne.

這次小樂情人則是點了野莓搭配奶油球。
一則厚實、一則清爽，兩種不同的味道搭配在一起，撞擊出不膩的火花。

總之，的各式小莓果大莓果、草莓野莓藍莓各種莓……小樂情人都想試過一輪！😉

Tartelette.

這次瞳瞳麻則選了個小的糕點，看起來帶著金屬光澤、銅亮銅亮的小蛋糕。
因為我本身不愛甜品的關係，通常下午茶都是選擇巧克力口味的種類，其他的甜很少嘗試。

這款巧克力蛋糕的造型很精巧，不知為何突然想到蒸氣龐克風的感覺呢～😂

帶著金屬光澤的亮度，不是反光，而是特地做出來的特色。
（因為瞳瞳麻轉來轉去、研究了很久，發現竟然不是反光！！）

上面還抹了一層太妃糖口味的軟泥。
背面看起來就沒有那麼閃亮亮，就是份巧克力蛋糕啊～

切開來，整份蛋糕很軟實、好下刀，不會過軟到切爛、也不會太難切，軟硬度剛好。
剛好是瞳瞳麻非常理想的巧克力蛋糕口感！

裡面的巧克力慕斯很鮮濃可口，不會太膩，搭配Kamille Tee剛剛好！😋

裡面還有堅果核果類藏心，不會都是慕斯的軟，多了另一層次。

整體來說，瞳瞳麻覺得這款甜點還蠻不錯的！👍👍👍

這天瞳瞳拔點了份層次分明的蛋糕。
（但是瞳瞳麻不知道是什麼名字……XDD）

又是兩個人的小約會.
中間的小本子，過一陣子會好好介紹他－－已經想分享這個好一陣子了！
擺放在各式午茶點心間，感覺整個畫面好典雅啊。

印象中和前一次吃的Tartelette內容是一樣的，就是換了個不同的造型嘍～

濃濃的熱巧克力，接近秋末冬初，已經開始微冷的時間點，來杯熱巧克力吧！
雖然瞳瞳麻就是偏愛Kamille Tee，但是這杯熱呼呼的熱巧克力也很暖身，就喝吧！（？）

不加奶油泡Sahne的熱巧克力，我更喜愛這樣簡單的口感。
加了Sahne的感覺厚實許多，但就有點太濃密、過於飽足了……

瞳瞳拔的熱卡布其諾。

小樂情人繼續來一份莓果口味的粉紅色蛋糕，這份連瞳瞳麻都蠻喜歡的，清甜中帶有一點點莓果的微酸，而且不同的層次有不一樣的味道，一起吃下去，特別有種綿綿密密的酸甜清香。而最特別的是，裡面還有粉色顆粒餅乾，口感更豐富，十分好吃。

上面都是我們好幾次陸續到Café Zeilfelder的下午茶紀錄，由於大部分都沒有把結帳明細拍下來，所以沒辦法把美一種蛋糕都好好的紀錄起來，現在想想還頗可惜的。不過之後一定還有機會再去Café Zeilfelder，到時候再好好的集結起來這些蛋糕茶點小紀錄吧！

除了下午茶外，Café Zeilfelder還有早午餐，我們在離開德國、回臺灣度假（？）前夕，也和小樂情人約了，一定要吃吃看Café Zeilfelder的早午餐！😌😌😌

歐式的早午餐，少不了各種各樣的麵包、可頌。

這天瞳瞳拔和小樂情人都各點了一份澎湃的大套餐。
我們雖然選坐在蠻大的餐桌，但是餐點陸續上桌，感覺就會擺滿滿啊……

光是附餐的各式麵包土司，感覺就可以吃不只一個早餐了……

小樂情人從副餐當中挑選了香檳飲品搭配。

瞳瞳麻又心血來潮點了一罐Limonad。

Limonad份量真的很多，根本在下午茶店喝不完啊……😅😅😅

正餐是各式滿滿的火腿、起司。
另外還附上果醬和奶油塊，以及考土司片。

喜歡歐式早餐的話應該會覺得震撼又驚喜，各種火腿和起司幾乎都放了。
（甚至連知名的藍乳酪Blauschimmelkäse，都可以在這裡找到……）

三個人的早午餐，真的是超級豐盛、澎湃！😎😎😎
尤其瞳瞳拔和小樂情人的大套餐，兩份擺上桌根本放不下啊……（於是就把麵包籃放到椅子上了。）

不過，在Café Zeilfelder就是要盡情的享受如此的澎湃與放鬆，好好的在這個空間裡，來一份可以令人盡情享受的餐點，不管是早午餐或是下午茶、蛋糕點心或是鹹點、或者就純粹來杯茶或咖啡吧，都是一種生活上的滿足。

因為兩個人都點大全餐，瞳瞳麻就點了份Spiegelei和加些小配料。

受夠了歐式早午餐充斥著Omelett，瞳瞳麻現在外出吃早餐，更喜歡簡單的Spiegelei。
而且，搭配牛蕃茄、蘑菇，整份的味道一點都不單調，是一份簡單好吃的餐點。

唯一一次在Café Zeilfelder的早午餐，我們可以說是心滿意足又充滿飽足感！
吃完這餐，感覺一整天不僅充滿活力，還可以不用再進食了……（咦！）

最後，附上Café Zeilfelder的名片。

真心很喜歡這家Café Zeilfelder的環境空間，以及各式不斷推陳出新的蛋糕甜點。
自從發現這麼一家下午茶店後，我們可以說是完全被他征服，下午茶就找他了！

最近回到德國後，因為也比較忙碌，生活重新回到軌道上，不像之前放假沒課的鬆散，因此也只去了一次Café Zeilfelder，不過，相信之後的生活中，想要享受精彩的甜點與放鬆的空間，我們應該還是會選擇Café Zeilfelder。

至於和百年蛋糕店Café Herrdegen，我覺得是各自有它的特色。
Café Zeilfelder的蛋糕選擇很多、而Café Herrdegen則是一種充滿經典的感覺。
我覺得他們都有很值得推薦的蛋糕，而且也都做得很棒，可以說無分軒輊。

【資訊．Information】Café Zeilfelder