2019年3月20日 星期三

德國.貝希特斯加登∥Gasthaus Echostüberl∥漫步湖邊的悠閒晚餐:每年生日的秘密地盤。


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走著走著,又來到這裡了。
彷彿屬於我的秘密基地般,每年的生日,總選在國王湖,晚餐總在Gasthaus Echostüberl。



部落格縮圖.貝希特斯加登∥Gasthaus Echostüberl



迎來食記的第700篇,感覺是個神奇的數字。
好像應該要特別記念一下,卻又沒什麼特別好說。
於是不如插播一篇自己覺得很有紀念性的食記來紀念一下。
一些心情啦、最近的感觸,在第699篇的草本茶集稍微寫到了,也就這樣。
我想人生就是這樣子,平靜的、不疾不徐、用自己的步調好好去堅持吧。


Gasthaus Echostüberl對我來說好像有點特別,說實在的也其實沒有什麼特殊意義。
舊式剛剛好在連續兩年的生日,都在這個地方度過,彷彿生日的秘密時光基地。

特別喜愛國王湖的我們,每年都會找幾個時間到國王湖度假放鬆,而附近的吃食,也差不多都吃過一輪,其中,因為Gasthaus Echostüberl是湖畔評比最高分的餐廳,而且也真的蠻好吃的,所以也是我們用餐經常的選擇之一。


🐟 之前有分享過一篇Gasthaus Echostüberl的食記:
德國 .貝希特斯加登∥Gasthaus Echostüberl∥緊鄰國王湖岸,夜幕下的溫暖小屋。湖畔餐廳評比第一名。
http://ton-delicacy.blogspot.com/2018/02/Gasthaus-Echostueberl.html


這次又收集了好幾次的用餐記錄,再分享一篇。✌


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Gasthaus Echostüberl餐廳內的空間不小,座位很多,而且裡面的溫度總是非常非常暖!


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店內暖光的色調,整體呈現出一種暖而金黃的氣氛。


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店內夜裡的色調讓人覺得溫暖,很有一種山間小民房裡的感覺。​


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Kamilla Tee,2,80 €

瞳瞳麻總是愛喝的洋甘菊茶。
不管春夏秋冬,Kamilla Tee總是最好的選擇。
清清淺淺,溫潤順口,淡淡的香氣,很清新。


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Kürbissuppe Garnelen. ,6,90 €

南瓜濃湯與蝦串,還附上幾塊麵包。
很久以前也喝過這份湯品,天氣冷的時候,特別暖身。


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沾上了醬料的蝦串,金黃可口。


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雖然以一整份湯品的價格來說,算是不便宜,但有一串蝦串,感覺就很有份量。


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湯裡面還有小小的麥麩麵包丁。
濃郁又飽含湯汁,細密柔順,味道滿分。

這份南瓜濃湯真的是很值得一試的湯品,濃郁醇厚,溫和又暖身,十分好喝。


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Seelachsfilet.,9,50 €

瞳瞳拔點了份炸魚排,是國王湖中的鮭魚鯡力。

想起這是去年四月中旬,帶難得來德國玩的朋友的晚餐。
沒想到時光飛逝,一下子,一年就過去了......
也有朋友這次還約我們也在同個時間再去,至於能不能走得開,就不得而知了。


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炸魚排看起來小小一份,其實很飽滿。

厚厚的一層,金黃酥脆的外層,看上去就特別厚實。

此外,還有馬鈴薯沙拉(Kartoffel Salt)和專門的沾醬。


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專門用來沾炸魚排的沾醬,濃郁黏稠。
味道很厚實,口感也很黏膩,但不會膩口。

整份吃起來瞳瞳拔是十分滿意的,覺得在這個時間可以吃到炸魚排,很幸福!😇


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朋友則是點了這份簡單的熱狗。


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Gemüseteller veg. ,9,90 €。​

最後上桌的是瞳瞳麻的蔬菜拼盤,上面淋了一層濃濃的蛋黃醬,整份吃起來飽足又不膩,蔬菜主要是水煮調理,味道清甜,加上沾醬,更有層次風味。


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Schokofondue.,10,00 €

這天的心血來潮,瞳瞳拔點了份巧克力fondue。
fondue一般比較常見於瑞士地區,但是竟然在這裡可以看到,很驚喜!

大概可以算是一種熱巧克力鍋,以巧克力漿下置火苗,將各種水果以餐具戳好,沾上巧克力漿,讓水果上沾有巧克力的濃液。🍫🍲🍴🍓🍏🍌🍎🍈🍯🍡


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搭配的是各式的水果,本來以為會切得很豐盛漂亮,但就是一盆水果。
不過,無妨,各種不同風味的水果沾上巧克力,竟然又有不同的風味口感,蠻好吃的!


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有哈密瓜、奇異果、葡萄、香蕉和蘋果,種類算是豐富。


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點著火的小鍋爐裡,熱騰騰的熱巧克力偶爾冒著泡。
這個吃法一般很少在德國看見,而且略顯簡單,但是我們還是很驚喜。


這次的用餐,我們和朋友都很滿意。
雖然不知道朋友還有沒有機會再來德國玩耍,但值得。
每一次的相約、每一次的相遇,都創造了更多回憶和美麗。

而我們所能做的,就是把我們覺得最好的,推薦給來訪德國的朋友們,一起享受這些美好。


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依著湖畔的小屋,每回朝向Gasthaus Echostüberl走著,都有種恍恍惚惚、遺世獨立的錯覺。
Gasthaus Echostüberl臨著國王湖,如果是夏天,坐在室外的位置,很是享受。

接著來到國王湖,是在去年(2018)七月初。
朋友Ching帶著她的一對可愛的兒女來德國玩三個月。
抵達德國沒幾天,第一站,我們就往國王湖前進。

這天剛下過雨,空氣中帶著水氣,國王湖更有中霧中風景的空靈仙氣。🌳


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這天,我們選坐在餐廳最裡面、最角落的大桌。


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有時候換換不同的位置,從不同的角度,會看到不一樣的感覺。


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我很喜歡餐廳的不同小角落。
好像每次坐在不同的座位,都有不一樣的故事。

這種自然而然的「鄉村風」,總讓我想要多拍幾張Gasthaus Echostüberl的擺設。


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Kinderschnitzel.,6,90 €

兒童肉排,是幾種兒童餐點中的選擇之一。
而Schnitzel本身就是南德奧地利一帶的特色肉排,於是朋友幫孩子們選了這份。

除了Schnitzel之外,還有生菜沙拉和滿滿的薯條。
果然是為孩子們設計的Kinderschnitzel!價位不高份量也不會很少!


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Schnitzel的肉質算軟,孩子們都覺得好好吃。
當然,滿滿的薯條更是他們的心頭好呀!😚😚😚

總之,一份Kinderschnitzel就可以滿足兩個孩子(5Y、7Y),非常值得。


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Spaghettini Napoli. ,8,50 €

瞳瞳麻的拿坡里義大利麵,不加肉醬,純粹很簡單很簡單的番茄醬。
我記得第一次到Gasthaus Echostüberl,也是點這份義大利麵,印象深刻,還不錯吃。

孩子們也愛吃義大利麵,於是我們就彼此分享了一點,勝過獨自擁有。(笑)


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Schweinsbraten.,12,90 €。​

瞳瞳拔點的豬肉排,這份的味道還好,沒有之前吃的幾種驚艷,但就豬肉排來說,料理的還不錯,味道不會不好,濃濃的醬料讓它的味道不會就是單一,反而還蠻不錯的。


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Seelachsfilet.,9,50 €

朋友點了炸湖魚,是瞳瞳拔大力推薦。
一旁的馬鈴薯沙拉很搶鏡,大家都覺得好吃。

炸魚排也很酥脆鬆軟,是一份很好吃的炸魚。👍


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Bratkartoffeln.,3,50 €

這天人比較多,所以瞳瞳麻多點了份炒馬鈴薯來分著吃。
在各家德式料理中,我自己最鍾愛的小點就是炒馬鈴薯了。

簡單炒過的味道、加入一些不同的培根與焦香,味道濃而不焦,很好吃!


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附上這天的結帳明細。
可能因為是小朋友的關係吧,這天用餐的人數多,但沒有想像的花錢。


雖然孩子們已經回臺灣好一段時間,但看到這些一起吃吃喝喝的食記,還是會想起可愛的他們,回到臺灣,不知道未來會不會想要再來德國呢?這些一起旅行、一起度過的生活記憶,相信會在孩子們的心中發芽,就讓時間來讓你們長大吧。


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感覺我們總是在蠻晚的時間,出現在餐廳。
餐廳裡的寧靜與溫暖,是我十分喜歡的氣氛。

接下來來到Gasthaus Echostüberl,便是去年(2018)我的生日。
每年的這個時候,因為遇上上湖關閉,我們都會選擇到訪國王湖,來個小度假。
剛好在瞳瞳麻生日的這天,是開放上湖的最後一天,於是我們便住在這裡。


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餐廳裡的燈光永遠都是這樣的亮黃,亮度很足但是顏色就是黃。💡


這天突然心血來潮拍下了Gasthaus Echostüberl的Speisekarte。
才發現之前一直沒有分享給大家~

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Gasthaus Echostüberl的Speisekarte。
頁數不多,但是選擇其實蠻多種的。


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另外還有飲品單和冰品甜品單。


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如果是夏天的話,也許可以在湖畔來些冰淇淋。
不過這個時候已經入秋,微涼的天氣讓我們對於冰淇淋一點興趣都沒有。😂


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Lady Size.,15,90 €。​

瞳瞳拔這天點了份牛排。
這也是我們第一次在這裡吃牛排餐點。🐂


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牛排的部分加了烤洋蔥,很入味。
味道很香濃,口感也厚實又軟,不會因為厚直的肉塊而難以咀嚼,料理得很好。

是一份蠻好吃的牛排料理。


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配餐的部分有玉米、焗烤番茄、鹽烤馬鈴薯。
以德式料理的配餐來說,我覺得看上去算是特別豐富的!

再加上牛排的份量,如它的名字「Lady Size」,不算很大塊,整份當作一餐還蠻足夠。


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不知為何,覺得他們的玉米看起來特別可口,以前的餐點裡好像沒有見過。


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這天我們的主餐,因為剛好是瞳瞳麻的生日,但也不需要特別多點什麼,就已經很豐盛了。​


Spaghettini Napoli. ,8,50 €

瞳瞳麻還是點了份拿坡里義大利番茄醬麵。
簡單又香濃,真的是一份還不錯的拿波里番茄醬麵。

畢竟Gasthaus Echostüberl的素食餐點不多,所以瞳瞳麻點來點去也就都是那幾樣。


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Kürbissuppe Garnelen. ,6,90 €。​

又是令人熟悉的蝦串南瓜湯。
瞳瞳麻真心很喜歡他們的這份南瓜湯品。


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還有上面每次看上去都很可口好吃的蝦串,瞳瞳拔也很愛。


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玉米,1,50 €


這次看到瞳瞳拔點的「Lady Size」,覺得看起還很好吃、很羨慕。
問了一下服務生,可以單點一個玉米耶!於是就另外在點了一塊。


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送上來一份簡單的水煮玉米,瞳瞳麻超開心~
水煮玉米清甜甘口,咬下去粒粒飽滿有湯汁,甘甜好吃。

不輸肯德基的玉米欸!(咦?!)🌽


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Schokofondue.,10,00 €

因為是瞳瞳麻生日,這次又點了Schokofondue來慶祝一下。(?)
其實根本就是瞳瞳拔自己很想吃啦!!!😂😂😂


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不知道是不是因為這個季節的水果比較少,這盆裡面滿滿的好多香蕉。


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裹上巧克力,香濃又甜蜜,很好吃。


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附上這天的結帳明細。
感覺幾次到Gasthaus Echostüberl下來會點的東西差不多都是這樣。


不過,作為一家在觀光景點附近的在地餐廳,Gasthaus Echostüberl的德式料理真的是沒有話說。每次走到這裡用餐,雖然位置稍微偏了一點,但還是覺得很值得,尤其是夏天的夜晚,走在回程的路上,滿天都是星星,美麗的星空總讓我很愛這樣的自然感受。

而享受完Gasthaus Echostüberl的餐點,在擁有這樣的自然美景,可謂幸福了。💖



今年生日前後,
不知道是否還會再來此度假?


食記的第700篇,獻給這個讓人滿足的餐廳。
我愛的地方、我愛的美食(?),慢慢的會記錄完吧。



【資訊.Information】Gasthaus Echostüberl

  +49 8652 948630
An der Seeklause 41, 83471 Schönau am Königssee, Deutschland (Germany)
  Mo.-So. 10:00–23:00 週一至週日
   info@echostueberl.de
Gasthaus Echostüberl(http://www.echostueberl.de/)
facebook: Echostüberl


Speisekarte/Menu/菜單:Speisenkarte-2015-neu.pdf



  tripadvisor :Echostüberl
  yelp:Seerestaurant Echostüberl
  foursquare:Echostüberl




€ 德國時間 20:00
§ 臺灣時間 03:00 北京




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