忙碌過後的下班時間，來點熱呼呼的日式鐵板料理，當作一個夜晚的享受與犒賞。
部落格縮圖．曼海姆∥OSAKA
首先來一段無關本篇卻又息息相關的前言吧……
這篇是Mannheim的第70篇食記了，想想來到這裡不長不短的時間，累積了這麼多。
這些食記當中大部份可能都不是只吃一次就寫，甚至還有累積了十幾次的一篇。
就像今天要紀錄的這篇OSAKA，也是第二篇食記，更是集結了好幾次的用餐紀錄。
總之，默默的就來到了Mannheim的第70篇食記，內心有點誠惶誠恐。
算是一個小小的里程碑吧，未來應該會一點一點繼續累積下去，雖然最近已經越來越少開發新的餐廳，都是不斷在已經熟悉的環境中循環，但也仍然是過得很開心。
好了，不多說，讓我們進入這篇有點長、累積滿滿一百多張照片的OSAKA食記吧！😋
上一篇提到聽說OSAKA換人經營，之後我們就幾乎沒有再去。
不過求證過後知道了其實廚師團隊什麼的沒變，加上新的經營很好，我們又常去吃了！
而且以前可能因為是學生時代，比較常吃他們的午間套餐，現在則是選擇晚餐。
晚上的價格雖然說高一些，但是對於德國上班族來說應該也不算太高，或者偶爾吃個大的組合套餐，也當作犒賞自己的感覺，我覺得都是很合適的。我們現在也都是下班之後偶爾會選擇在OSAKA吃飯，把晚餐也當作一種享受料理的時光，很放鬆。
OSAKA一進門的位置，掛著日式居酒屋布簾。
一旁還有個小小的座位區，算是整個店裡最小的鐵板座位區塊。
冬天的晚餐時間，尤其是假日，OSAKA裡總是高朋滿座、等待的人也不少。
有幾次我們在週六下班後、大約晚間九點，還有許多在等待的人啊！
候位區的設計有一種地窖餐廳的洞穴感。
裡面還有設置液晶螢幕，播放OSAKA的餐點照片與介紹。
這個小角落一直讓人覺得有種遺世獨立的感覺呀～
像瞳瞳麻這樣比較喜歡自閉的人應該會很喜歡這個位置。（？）
還不小心拍到Teeseele的珍珠奶茶，之後也會和大家分享～（但沒那麼快XDD）
那接下來進入分享OSAKA餐點的一大篇食記吧：
不管點什麼，都會附上一份小小的Fingerfood前菜，以前在吃到的都是韓式泡菜，現在偶爾還會出現像是炸魷魚、比目魚等等的Fingerfood，感覺更加精緻了呢！
這次吃到的是炸魷魚，瞳瞳拔覺得酥軟Q彈、外面薄薄一層的炸過去，很好吃。
20. Nabeyaki Udon.
- Nudelsuppe mit gebackenen Krabben und Gemüse.
炸蟹炸蔬菜烏龍麵，經過老闆的推薦，不想吃鐵板料理的瞳瞳拔，嘗試了他們的烏冬麵。
一送上桌，整份湯麵上面都覆蓋了滿滿的炸物，各式炸蝦、炸蔬菜，都要滿出來啦！
除了炸物外，上面還有一顆蛋、幾種魚版火鍋料、蟹肉棒等等。
整份Nabeyaki Udon真的很實在，在德國吃的好幾家日式料理拉麵中，非常豐盛。
19. Tempura Udon.
- Nudelsuppe mit gebackenen Krabben.
炸蝦天婦羅烏龍麵，和另一款烏冬一樣，都是上面滿滿炸物的湯麵。
湯頭真的很清甜，整體味道很好，但麵條是比較扁麵的那種，口感較軟嫩，瞳瞳麻個人喜歡烏龍麵那類的圓麵條、較有韌力。儘管如此，OSAKA的湯頭很棒，比較重視湯頭味道的我仍然是很滿意的！
最常在OSAKA遇見的Fingerfood，就是韓式泡菜。
經過了解，知道了OSAKA的泡菜都是自家手作之後，才發現真的每次都有些許不同。
但是，非常好吃，味道很足，也很下飯，搭配起來開胃爽口又甘醇。😋
15.Yakimeshi.
- Gebratener Reis. 燒飯
由於瞳瞳麻不吃肉的關係，每次和瞳瞳拔外食都要找到有我可以吃的東西。
以前學生時期在OSAKA常常吃他們的炒麵，最近則是很喜歡炒飯上加一顆荷包蛋。
然後再搭配他們自家做的泡菜，碰撞在一起是一種非常棒的味道！
在OSAKA用餐，最有趣的就是可以坐在鐵板前，看每個廚師料理。
從第一道菜到最後，不管是大套餐小套餐，甚至就連炒飯炒麵，都能在鐵板上料理。
這次，因為是很特殊的家人渡蜜月，瞳瞳拔於是帶著他們來到OSAKA吃鐵板。
畢竟是蜜月旅行的最後一天，隔天就要搭機回臺灣了，所以當然要來份大套餐嘍！
因應不同的料理，會有搭配不同醬料，醬料也會很快的送上桌擺放好。
這次給的前菜是炸魷魚，瞳瞳拔真心覺得這個好吃！
在Fingerfood中能吃到這樣精緻的小疊，可以感受到OSAKA的用心經營！
T6. Chikin Teppanyaki.
-Gebratenes Hühnerfleisch.
T10.Ram Hireniku No Suteki.
-Gebratenes Lammkotelett.
等待自己餐點、點餐的同時，與我們在同一鐵板桌位的其他客人，餐點也正在進行。
欣賞他們的餐點料理也是一件在Osaka很有趣的事，雖然肚子餓的時候很折磨……（欸）
上面的鐵板料理分別是雞肉和羊排，後來瞳瞳拔也有再點來吃。
每次觀賞他們的料理都覺得自己也好想要吃看看呀！
或者是偷偷問一下他們點的是什麼，記下來，下次也來吃。
這盤生魚片（Sashimi）是專屬於Menü "OSAKA"的前菜，對於Osaka的生魚片，瞳瞳拔一直有很高的評價，肉質鮮美好吃，厚度也很高好，不肥厚，但吃起來也不淡薄，是一份鮮味足夠的生魚片。
天氣熱一點的時候瞳瞳拔也會單點他們的生魚片船艦，也是豪華氣派、重點是新鮮好吃！
Teishoku-Menü "OSAKA" (mind. 2 Personen)，76,00 € pro Person。
Vorspeise 前菜／Sashimi 刺身／Salzgemüse 鐵板蔬菜／Jakobsmusheln 帆立貝／Seezunge 龍脷魚／Gegr. Lobster 龍蝦／Sukiyaki／Saures Gemüse／Gekochter Reis 炒飯／Obst 水果
Menü "OSAKA"的主角是龍蝦，沒錯！是份量頗大一隻的龍蝦！
而且蝦黃滿滿，整隻龍蝦的顏色也很生猛（？），一看就覺得鮮美。
鐵板師傅先簡單的處理主角後，放到一旁，然後按照上餐順序開始來場精彩的料理表演。
鐵板套餐中，首先上桌、擺上盤子上的，就是這份鹽烤蔬菜（Salzgemüse）。🌱
以篩瓜為基底、中間是蓮藕、最上面則是蘑菇，經過簡單的鐵板料理過後擺上盤中。
個人還蠻喜歡的鹽烤蔬菜，平時我不是喜歡吃黃瓜類、蓮藕，但他們的鹽烤蔬菜吃起來很清爽、且多汁，飽含水分，味道也很剛好，在等待整餐料理的時間，算是可以暖暖胃的小前餐，飽滿好吃。
一邊吃，一邊看看同一個鐵板炒盤上其他人的料理。
的大套餐Menü系列，餐後都會附上炒飯或炒麵。
雖然這樣吃下來一餐的時間很長，但看著鐵板料理意外的療癒。
吃過前菜之後，陸續準備要上一些葷食料理。
服務生送上一杯小小的漱口水，可以先用它漱一下口中的味道。
接著就開始準備豐盛的各式海鮮。
由於龍蝦的料理過程比較繁雜，所以先擺上鐵板預熱。
然後一邊料理其他的食材。
滿滿的一大盤中、全部的食材都是接下來這些Menü "OSAKA"的各式元素。🌿🐚🐠🌱🐂🌾
首先先來一點煎魚，這是「龍脷魚」，類似比目魚的一種品種。
在龍蝦上桌前，先來一點小小的鐵板魚料理，一邊等待龍蝦料理。
魚的肉質鮮嫩，口感也細緻，很好吃、更讓人開胃、期待接下來的餐食。🐠
從剛剛到現在，龍蝦都一直在鐵盤上，一行人就等著這看起來很可口的鐵板龍蝦。
等待期間，一邊也料理了和我們同桌其他人的料理。
Achtung, Feuer!! 🔥🔥🔥⚠
在最精彩的（？）一段，就是瞬間點火。
料理廚師會在點火前提醒整桌「Achtung, Feuer!!」（注意，有火），接著就會使用專門的噴槍（？）點燃火焰，瞬間整桌就會驚呼一聲，也有很多人會在這時候準備好拍照錄影，紀錄下這個瞬間。
火焰大概一點燃就會消逝，是一個很瞬間、大概不到三秒的事情。
在很多種肉品的料理中都會有這樣的「表演」，讓整頓餐下來感覺精彩連連。
16. Chawam-mushi.
- Gedämpfte Eiern. (ca. 30 min. Vorbereitungszeit)
瞳瞳麻偶爾會想點上一份茶碗蒸。
茶碗蒸需要二十分鐘到半小時的準備時間，會比較久，但是值得等待。
送上桌時，滑順的茶碗蒸外觀、灑上簡單的蔥花，感覺平凡無奇，但卻暗潮洶湧～（？）
Osaka的茶碗蒸，蛋蒸的部份柔潤滑順，綿密細緻，重點是，裡面還有各式的蝦、蟹肉條、魚板與蒟蒻之類的，滿滿的一大碗，非常豐盛。
瞳瞳麻個人其實最愛的就是茶碗蒸的蒸蛋部份，不過這裡的料真的好多好多、感覺蒸蛋很不夠呢！但是對於喜歡豐盛、滿滿配料茶碗蒸的人來說，應該會非常滿意Osaka的茶碗蒸！
好了，龍蝦的肉看似差不多熟了，接下來就繼續料理它吧！
三人份的「Menü "OSAKA"」龍蝦套餐，龍蝦還沒上桌前，還是有很多精彩的呢！
雖然龍蝦開始加入調味燜煮，但是還不到他上場的時候，還有其他的小食要先登場。
鐵板大蝦、鐵板干貝，裝盛擺放好，放入每個人前鐵板上的碟子裡。
干貝會另外仔細擺放在貝殼中，裡頭還會帶著湯汁，感覺就鮮濃多汁。😋
接著，燜蓋打開，原本顏色沒那鮮艷的龍蝦，已經被煮得赤紅。
掀開一看，龍蝦殼裡的肉顏色也變得更加深沈飽滿。
料理完成後，龍蝦、蝦鉗也送上每個人座位前的盤子上。
點Menü "OSAKA"也會附上專門吃龍蝦使用的器具，感覺就十分慎重其事。
龍蝦的蝦黃經過料理，一大片深褐色，看起來特別可口！
接著，鐵板上就繼續下一道料理，炒飯與炒蔬菜。
料理也是很快就裝盤上桌，已經吃過生魚片、鹽烤蔬菜、龍脷魚、炒蝦與干貝，並且也開始享受美味龍蝦的一行人，又各來一盤炒飯與鐵板炒菜，可以說幾乎已經九分飽（？），要吃不下啦～～～
Menü "OSAKA"的內容就是這麼豐盛！而且，還沒有結束。
龍蝦鉗裡的肉質，又比龍蝦肉還要更加Q彈鮮軟！
本身龍蝦在經過料理後就美味香濃，厚實又鮮美讓人口齒留香，而鉗裡的肉更是富有彈性，讓來渡蜜月的家人也覺得非常值得！👍👍👍在臺灣也未必會吃到那麼鮮美的龍蝦鐵板料理呀！！！
Achtung, Feuer!!
不時就會聽到一聲提醒，然後鐵板上就會出現一束火焰啦～🔥🔥🔥
瞳瞳麻個人還蠻喜歡在Osaka觀賞這些火焰的那一刻，全場都會輕呼一聲，臨場感很強！
接著料理的是主角後繼續的配餐，Rinderrolle mit Knoblauch，牛肉捲洋蔥蘑菇。🍄🐂
這道料理除了是配餐外，也有可以單點的鐵板小料理，我們還蠻常看到它。
薄薄的一層牛肉片，先輕輕在鐵板上熱過，一旁炒好洋蔥蘑菇，鋪在牛肉片上，接著再將牛肉片摺起、將洋蔥蘑菇包起來，繼續在鐵板上料理一下。
以牛肉片包著洋蔥蘑菇的牛肉捲，微焦但不會變得生澀、也不會乾柴偏硬，因為薄薄一層，口感很好，裡面滿滿的料，吃起來反而有濃濃的香味，非常好吃。😋😋😋
接著要料理的，也是Menü "OSAKA"當中的副餐牛肉Rinderfilet牛菲力，可以選擇剛剛那個（Rinderrolle mit Knoblauch）或者是Rinderfilet。
Achtung, Feuer！小心火焰呀～在牛菲力的料理過程中，也會以瞬間的火焰去煮熟肉塊，當然不會在那瞬間就熟透，但是那個過程會讓人有一種感覺他馬上就會熟的感覺。
廚師會直接在鐵板上做料理、切塊，我們完完全全可以看著所有的食材變成美味料理的過程，雖然臺灣也有類似的鐵板燒，但就是很不一樣的感覺。（不過，常常看著就會想念臺灣的鐵板燒，而且還有幾種素食口味可以選呀……XD）
Rinderfilet牛菲力擺放到盤子上，看起來鮮美濃郁的樣子，讓人光看就直吞口水。
另外，也會在整個料理過程的最後在附上一份鐵板蔬菜，為這一餐畫下一個完美句點。
最後的青菜也是爽口解膩，好吃。👍👍👍
最後，會將整個鐵板非常仔細的擦拭乾淨、清潔過後，開始最後一道餐後甜點的料理。
Pfannkuchen mit japan. Eis，就是日式鬆餅搭配日式冰淇淋。
Achtung, Feuer！🔥🔥🔥
沾上草莓醬、擺上日式冰淇淋，就變成一個有點像米奇造型的鬆餅。
旁邊的小米奇是剛好多出來一點點原料，而我們四人之中只有我不是吃Menü "OSAKA"，於是廚師就多做了一個小的米奇，沒有餐後甜點的瞳瞳麻也獲得了一枚小小的鬆餅！
這天，一邊聊天一邊用餐，再加上又是吃Menü的大套餐，不知不覺時間就這樣過去。
隔天一早他們也要結束蜜月假期、搭飛機回臺灣。
空無一人、其他幾桌都已經整理清潔的Osaka，有一種寧靜的日式風情。😊
離開Osaka前，最後的一桌燈。
這天很開心，雖然到德國渡蜜月，但最後一餐被我們安排的日本料理的家人，也非常滿意於這個選擇，覺得在Osaka為整趟蜜月旅行做了一個非常完美的結束。
下次有機會，再來玩吧。
20. Nabeyaki Udon.
- Nudelsuppe mit gebackenen Krabben und Gemüse.
這次，下班帶朋友來到Osaka吃晚餐，點了份炸蝦蔬菜烏龍麵。
因為還是學生，多少會覺得Osaka的餐點價位比較高，這次因為我們，一起來吃吃看。
湯頭清甜好喝，味道也很好，整體來說搭配的堪稱一道很好的料理，也讓人很滿意。
28.Sashimi No Moriawase.
- Gemischte Sashimi.
瞳瞳拔點的生魚片大拼盤船艦，這是還沒入冬前、天氣比較沒那麼冷的時候，瞳瞳拔很愛點的料理之一。愛吃生魚片的瞳瞳拔，對於Osaka的生魚片非常滿意，評價很高。🌟🌟🌟
各式不同的生魚片，擺放在船艦上，看起來澎湃豐盛，鮮艷誘人。🍣
Osaka的這份生魚片船艦，每一種都新鮮肥美，清爽滋潤不膩口，味道清爽。
口感更是鮮彈又帶有韌性，厚薄剛好，不肥厚也不淺薄，咬下去剛剛好的美味。
是一份非常值得推薦、 愛吃生魚片的人千萬不要錯過的鮮美船艦。
天氣冷的時候，瞳瞳麻喜歡喝Kamille Tee。
這次因為Osaka的Kamille Tee沒了，因此特別拿出私藏的中式菊花茶（？）來分享給我們，一樣也是清爽好喝，雖然和一般歐洲Kamille Tee帶有一點花果香的味道不同，但平淡樸實的菊花香氣，再加上大大一朵展開的菊花，讓人看了賞心悅目。🌼
01.Misoshiru.
- Sojapastesuppe. 味噌汁
正值冬天，天寒地凍的時候，特別愛喝湯的瞳瞳麻總是想來一碗熱呼呼的味噌湯。
Osaka的味噌湯味道香醇，濃厚但不厚重，是我剛剛好喜歡的那種湯品，很暖身。
15.Yakimeshi.
- Gebratener Reis. 燒飯
然後就是瞳瞳麻萬年不變的炒飯、荷包蛋。
不過就是一種怎麼吃都不會膩的感覺，乾爽好吃不油膩。
而且，搭配Osaka自家做的泡菜，更添一層風味。😋
除了Menü類型的大套餐外，還有很多不同的鐵板料理，未必像Menü一樣很多餐點、分很多道上桌，但也是以鐵板去料理、並且有簡單的主餐、配菜等等。
一般如果不是很餓、也沒有什麼特別要慶祝的（？），其實一般的鐵板料理我覺得就已經很夠了，不管是份量還是味道上，也是很適合簡單享受的那種。
T4. Hotatekai Teppanyaki.
- Gebratene Jakobsmuscheln. 帆立貝
喜歡吃海鮮、尤其蝦和干貝的瞳瞳拔，這天點了簡單的一份「帆立貝」餐。
比較簡單的鐵板料理中，除了主餐外，還會有鹽烤蔬菜和鐵板炒菜，以及主食。
鹽烤蔬菜固定就是蘑菇、蓮藕、篩瓜三層，鐵板炒菜則是以豆芽、黃瓜絲、洋蔥等等炒在一起，非常香濃，就是鐵板料理最常見的味道。
干貝會裝在一個貝殼狀的容器中，感覺海味十足。
整份干貝的份量也蠻多的，裝得貝殼容器看上去都滿滿的，裡面還盛有湯汁，飽滿鮮美。
干貝肉質厚實飽滿，反覆料理之下帶有微焦的色澤，但是香氣濃厚；咬起來很鮮韌，而且飽含湯汁，咬下去有一種水嫩水嫩的感覺，非常美味，瞳瞳拔覺得很難得在德國可以吃到這麼有湯水又味道好的干貝，非常幸福呀～💖💖💖
炸鮭魚看起來有點像紅薯，但是外層酥脆裡頭綿軟，鮭魚的香氣與炸過的口感，很好吃。👍
T2. Samon Teppanyaki.
- Gebratenes Lachsfilet.
接下來，又是鐵板料理的時間。
這回瞳瞳拔點了鮭魚鐵板燒（三文魚）。
一樣是一份簡單的鐵板燒料理，總共有四塊鮭魚，份量不算小。
透過一邊吃、還可以一邊看現場料理，每次在總是餓的特別透徹……
加上鐵板炒菜，搭配鐵板鮭魚和主食（白飯），就是份簡單的鐵板燒。
看著看著讓人好想念臺灣各種選擇豐富的鐵板燒啊……
兩樣配菜和好多種主餐的各式平價鐵板燒……
來建議一下不知道可不可以做個什麼鐵板豆腐啦、鐵板金針菇等等之類的～（？）
鐵板鮭魚的肉質很綿軟、層次細密的魚肉，咬下去入口鬆解的口感，瞳瞳拔甚愛。
味道也是不膩口、但是濃郁好吃，是份讓人很喜歡的鐵板料理。
立志要把每一種鐵板料理都吃過一輪的瞳瞳拔，很是滿意。
鐵板炒菜怎麼吃都不會膩！😋😋😋
這天瞳瞳拔要來嘗試常常看到別人點的「」鐵板牛柳！🐂
每次看到廚師在料理這樣的牛柳肉塊，看得都覺得好可口，我們當然也不能錯過。
鐵板牛柳的牛肉很大一塊，擺上鐵板，很快的就又轉為深褐色、慢慢變熟。
再來瞬間的火焰，讓鐵板牛柳的每個部份都能在火焰之中燃燒（？）、快熟。
熱呼呼、香氣逼人的鐵板牛柳，終於上桌了！！！
切成塊狀的牛肉剛好一口的大小，份量也適中，濃密的香味挑人味蕾。
瞳瞳拔選的是還加入蒜片一起料理的口味，味道香濃撲鼻，濃郁的醬香與隱隱散發的蒜味，濃烈的味道非常誘人；牛肉本身的大小一口咬下，鮮嫩美味，肉質鮮美，在口中一口一口的可以吃到牛肉本身的美味和鮮甜，裡面的鮮汁飽滿，佐味也很香，是一份讓瞳瞳拔吃了非常喜愛的鐵板牛肉。💖💖💖
牛肉捲我們之前在吃Menü "OSAKA"就有以副餐的形式出現，它另外也可以作為主餐。
看到滿滿三盤的牛肉，色澤明亮鮮紅，好吸引人～
於是瞳瞳拔覺得要找一次點這個吃！
（其實以前也在的Mittag吃過。）
T10. Ram Hireniku No Suteki.
- Gebratenes Lammkotelett.
羊排的醬汁超鮮濃、而且看上去很飽滿，帶骨的更是讓整份羊排看起來更鮮美。
雖然羊排的肉質本身會比牛肉還要韌，但是因為滿滿濃郁的醬汁，吃起來也是非常鮮嫩的感覺，味道濃厚但不臊，十分好吃。
這天吃飽喝足後，又看到其他客人吃的料理而心動啦～～～
問了一下是鴨肉，瞳瞳拔於是放到口袋清單，之後要慢慢把所有鐵板料理都吃過一輪！
Vorspeise 前菜／Salat 沙拉／Gemüse der Saison 季節蔬菜／ Hummerkrabbe 蟹肉／ Jakobsmuscheln 干貝／Tintenfisch 魷魚／Suppe 湯／Gebratener Reis oder Nudeln 炒飯或炒麵／Seewolf 海狼(？)／Gebratenes Gemüse 鐵板蔬菜／Dessert 點心
接著，一月底，大概是為了慶祝發薪水（？），瞳瞳拔又點了份簡單的套餐。
有附沙拉，瞳瞳麻從以前就很喜歡的沙拉，以前以為上面的醬是百香果醬，有淡淡的百香果香甜味，這次一問，原來上面是自製蘋果醬，清爽的沙拉搭配香甜的蘋果泥，淡淡的香氣和甜味，非常好吃清甜。💕💕💕
鐵板魷魚、炒大蝦、干貝、鐵板蔬菜，擺在盤子上各種各樣，十分豐盛。
各式的海鮮，雖然都是鐵板料理，但卻有著不一樣的的味道和口感。
魷魚口感Q韌，富有彈性，簡單的鐵板料理保留了它的原味，以及佐料的香。
炒大蝦和干貝也是一樣好吃，加上飽含著湯汁水分，非常下飯。
一邊吃，又看到了厲害的了！！！
一問之下，原來是其中有一種套餐的主食，但是現在忘記是哪一種啦……（笑）
默默記在心裡，哪天有什麼要到慶祝大餐吃套餐，感覺可以點來吃看看～
看似簡單的鐵板香煎，灑上一點青蔥，光是看上去就可口。
，味道好吃、軟嫩又不會淺薄，很下飯。
感覺餐後來點煎魚料理，味道沒那麼濃烈，更是好吃。
（據說T12.Gebratener Seewolf就是這款魚，也可以單點來吃～）
一邊吃，一邊看著同桌的其他料理，讓我們的胃口好像也越來越大～（？）
火焰的瞬間總是可以得到全桌的驚呼和注目呀～這也是的一大特色！
這次我們的小點心，不是米奇鬆餅，但我也不知道是什麼。（？）
最後，來附上的名片。
最近有時候下班比較晚、不知道要吃什麼的時候，就會到。
早期喜歡吃他們中午特餐的學生時代似乎已經過去，現在都是吃晚餐時段。
不過非常推薦中午有時間的話，可以到吃他們的中午特餐。 👍👍👍
可以吃到很多新鮮好吃、又搭配平價的鐵板料理，非常值得一試！
這篇就這樣默默的花了快兩個禮拜才寫完……
但是因為不想隨隨便便、想把每一道餐點都好好記錄下來，花了好多時間啊。（？）
當然也因為最近工作比較忙碌，還去了一趟漢堡，可以說生活和工作都很充實。（？）
上面紀錄的大概是去年十月到今年一月底的幾次用餐紀錄，二月三月也當然還有陸續去吃了幾次，之後再集結一篇好好的分享、整理，畢竟瞳瞳拔的新目標，就是吃遍的每一道料理呀！
所以，這篇細碎但是完整的紀錄，之後還會再次出現不一樣的餐點，敬請期待嘍。
Mannheim的第70篇食記，默默的獻上，
希望未來在工作之餘，有更多的時間開發更多餐廳。
當然，現在還有很多最近開發的新店家都還沒整理分享，希望有時間慢慢記錄下來～
相信，只要還待在Mannheim，我們一定還會繼續吃的！
畢竟他可是附近城市中唯一一家有現場料理的日式鐵板燒啊！！！！！
【資訊．Information】Traditionelles Japanisches Restaurant OSAKA
+49 621 1225592
R7 31, 68161 Mannheim , Deutschland (Germany)
Mo.-So. 11:30–15:00, 17:30–00:00 週一至週日
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Traditionelles Japanisches Restaurant OSAKA（http://www.osaka-mannheim.de/）
Speisekarte／Menu／菜單：Traditionelles Japanisches Restaurant OSAKA 
tripadvisor：Osaka yelp：Osaka foursquare：Osaka feinfood 飯賦：Japan Restaurant Osaka,大阪: Feinfood.com,Mannheim€ 德國時間 18:19
§ 臺灣時間 01:19
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