瞳ܤ 幸福發光【Delicacy】: 中國．北京∥紅墻小院 Courtyard Bistro∥胡同裡的小院落祕密基地，好吃，氣氛佳。

2018年1月26日星期五

中國．北京∥紅墻小院 Courtyard Bistro∥胡同裡的小院落祕密基地，好吃，氣氛佳。

北京各個大大小小胡同中，不僅有許多簡單平民小吃，胡同院落中，也深藏了許多彷彿祕密基地般的美食料理，而這家史家胡同裡「紅墻花園酒店」的餐廳「紅墻小館」，讓我們覺得平實好吃、氣氛更是寧靜舒適。

部落格縮圖．北京∥紅墻小院 Courtyard Bistro

十二月中旬，結束在臺灣半個多月的「返鄉探親」（？）後，我們又要回德國啦～
回德國前夕當然要在北京停留，和好久沒膩在一起的武漢女孩、北京男孩一起玩耍幾天。

抵達北京這天，由於是個平日，加上他們的房子還沒裝修好，於是我們這兩天先住到史家胡同裡的「紅墻花園酒店」，趁著他們上班日的時間，我們先自己在北京走走。雖然不是第一次到北京，但因為之前不是住北京男孩老家，就是住機場接駁酒店，這次算是一種出來玩的心態，特別覺得興奮。

選在紅墻花園酒店，主要是因為中式典雅的風格，加上距離紫禁城只要一公里，算是離觀光景點都蠻近的位置，於是就決定選定這家住宿。

抵達北京時接近傍晚，光是處理手機連線上叫車服務，就花了段時間，抵達紅墻花園酒店時，大概已經晚上七八點。和武漢女孩北京男孩聯絡了之後，決定這天就不相約吃晚餐，我們於是決定直接在這裡的餐廳「紅墻小院」用餐。

正值聖誕時節，紅墻花園酒店的庭院也裝飾上了許多聖誕氣氛的燈光。
整座酒店樓房不高，是四合院的型態，因為身在胡同中，更有一種傳統老北京胡同的感覺。

紅墻小院的門，便在這棟建築的右下方。
如果是從左邊進去的話，則是小酒館。：）

進到紅墻小院的玄關處，有個小小牧櫃上印著京劇臉譜。
上面擺放了一些餐廳的資訊資料。

從玄關處在跨進裡面，則是一面充滿各式傳統小點手繪圖的牆面。
正逢聖誕，還擺放了一株聖誕樹點綴。

不過瞳瞳麻私心覺得如果沒有這棵聖誕樹的平常時候，應該會是更加典雅的氣氛。😊

畫框牆旁，便是進入用餐空間的拱門。

這裡以整個深褐色木質系的裝潢，襯托出一種中式典雅的氣息。
一旁擺放的酒罈、陶器瓷器，既是收藏，更是妝點整個空間的靈魂之一。

踏入拱門，另一邊的裝潢則是大紅色調的牆面。
彷彿從中式小家碧玉的細緻轉身而為喜慶感的張燈結綵。

拱門旁座位區的牆面上，則有大面的黑板。
這裡每天都會更新當日的麵條、小點特色推薦，都是在菜單上看不到的當日菜色。

其實我們總共在紅墻小院用餐了兩回，因此也就看到了不一樣的推薦。😊

當時雖然時間不晚了，但仍然在餐廳裡有不少人在用餐。
除了紅通通的牆面，最裡面的牆壁上則是繪有早期胡同生活的圖像。

用餐的座位以兩人桌為主，如果多人的話就可以併桌。

靠近另一邊，因為臨著室內廊道，而有一種屏風的感覺。
外面因為是透明玻璃，透過屏風可以看到外頭的重重光影，並反射室內的燈光。

另外也有幾桌小圓桌，大概可以兩三人一起用餐。

每張椅子都以不同布面紋路設計。
主要是各種大小格紋與不同的條紋或是素面。

和大紅色調的牆面擺放在一起，反而顯得素雅又沒有違和感。😌

牆角的座位也有一些掛畫。
我蠻喜歡這個小角落的感覺，有點溫馨、有點素雅。

不同紋樣或者是素麵的椅套，擺放在一起也有種和諧的美感，我喜歡。：）

入座時，桌面已整理好，整齊擺放了餐具。

每張桌上都擺放了調味佐料。

紅墻小院的菜單、酒水單。
選擇還蠻多的，而且似乎每個月都會更換，不是固定的菜單。

可口可樂（¥ 28）是罐裝，但會附上玻璃杯和檸檬片、冰塊。

紅墻四重奏，¥ 86。
- The Courtyard Bistro Quartet.

既然風塵僕僕來到北京胡同，當然要來點精緻的。
瞳瞳拔於是選了這份「紅墻四重奏」，似乎是紅墻小院的特色料理之一。

整份紅墻四重奏，除了一碗炒飯外，還附了四種各自不同的精緻配菜。

蕃茄土豆燉牛腩，這份的湯汁燉得入味，加入在炒飯裡面一起吃，清甜香濃。
牛腩也燉得軟嫩好吃，馬鈴薯則是軟實中帶有細細密密的蕃茄燉味，整體好吃。

醬汁淋在炒飯上可謂香濃啊，十分下飯的小配菜。

草原牛尾燉山藥。
除了山藥之外，還有綠豆莢，整份雖然有牛尾的重口味，卻也清爽。
特別的是，這道料理其實不常見，因為他是青海料理。

茨菇燜雞翅，這道是廣東料理，整份雞翅味道燜進去十分入味，香濃。
再加上一起熬煮的配料，可以說一樣也是份下飯的好味道。

小炒刀板香，這是一道看起來很特殊的安徽料理。
除了豬肉薄片外，還加入了青辣椒，重點是添加自家主廚的特調味道，還頗有味。

搭配四樣料理小點「紅墻四重奏」的炒飯，是蛋炒飯，份量蠻大一碗的。
不過，因為每到配料的味道都十足有特色且口味重，整份炒飯感覺一下就配光了～

「紅墻四重奏」可以說精緻又驚豔，四種味道搭配炒飯，各有風味，十分好吃。😋

白灼芥藍，¥ 35。
- Chinese Broccoli.

瞳瞳麻最近很喜歡芥藍，剛好紅墻小院這天的青菜有白灼芥藍，於是就點來吃看看。
簡單的白灼芥藍，吃起來水水嫩嫩，不會硬，將醬汁輕輕的吸收在菜梗中，有種清香。

瞳瞳麻覺得他們的白灼芥藍做得很棒，非常喜歡！

紅墻一品炒飯，¥ 32。
- Egg / Vegetable Fried Rice. (V)

主食就點了份簡單的蔬菜蛋炒飯。
其實紅墻小院蠻多葷食料理，也不能另外製作素菜，所以就點了蛋炒飯配青菜。

單點的一品炒飯，還有兩株青江菜，鮮嫩青翠，爽口好吃。

玉米煎餅，¥ 28。
- Corn Pancake. (V)

餐後的玉米煎餅，和我們想像的不太一樣。
本來以為是有厚度的煎餅，沒想到是薄片的。

不過，吃起來裡面帶有玉米清香和玉米粒，清甜且口感加分，還不錯。

附上這次的點餐明細。
這次因為我們住宿有拿到優惠券，所以還有折扣喔～

兩人吃這樣一餐下來是¥ 224人民幣，使用微信支付付款。😏

紅墻小院的優惠券，是在我們入住check in時就贈送的。
據說只要住宿就可以拿到九折優惠券－－但是我們住宿兩晚，還是只有一張。（嘆）

第二次到紅墻小院用餐，是在兩天後、退房完的午餐。
這天的特色點心和上次完全不同，本來想點那個蔬菜蒸餃，結果已經沒了……（哭）

當天廚房做了素菜包，由於我們要點的蔬菜蒸餃沒了，等待期間，竟然送我們一份素菜包，天啊～好幸福啊！

紅墻招牌米粉（大），¥ 64。
- Red Wall Rice Noodle. (Large)

瞳瞳拔點了這份招牌米粉，其實比較像是米線啦～
因為加入了京味的豆角、花生、青蔥末和蒜泥，味道大大提昇。

瞳瞳麻個人還蠻愛它的味道，不過瞳瞳拔自己覺得還好而已。

蘿蔔瑤柱燉菜胆，¥ 38。
- Scallops, Carrot and Veg.

這天的北京特別特別冷。
原本想說住這裡就是因為離紫禁城近，可以去逛逛，但最後沒去－－因為根本不想在室外。

於是，我們點了一碗湯品－－小小一份的、一人湯品。
「蘿蔔瑤柱燉菜胆」，一個不在我們腦袋詞彙量裡的名字。
原本以為只是一碗簡單的蘿蔔、菜胆清湯。

一看，清湯抵還沉著一份干貝。
原來「瑤柱」就是干貝的意思啊！

難怪整份湯品帶有一點清甜的海味香，清醇順口，非常好喝。😌

紅墻一品炒飯，¥ 32。
- Egg / Vegetable Fried Rice. (V)
和之前那餐一樣，瞳瞳麻的主食點了份炒飯。
真心覺得這份炒飯簡單好吃，粒粒分明又不由膩，頗順口。

上湯莧菜，¥ 48。
- Chinese Amaranth in Broth.

這天也想吃些青菜，決定點這份和上次不同的「上湯莧菜」。
「上湯莧菜」也和我們本身印象中的莧菜不同，本來以為是濃稠的白色，沒想到是紅紫的湯汁。

除此之外，還有搭配莧菜的紅蘿蔔、香菇、皮蛋！😚
真的是意料之外、從來沒見過這樣的搭配呢！

不過整體看起來不少顏色，混搭在一起有種神秘的感覺。

一樣也令我們驚奇的是，非常好吃！
沒想到軟嫩的莧菜搭配Q軟的皮蛋和香菇，加上鹹蛋蛋黃和紅蘿蔔，如此好滋味。

瞳瞳麻個人非常喜愛這道菜餚，讓人發現新大陸的感覺！

附上這天的用餐明細囉～
這次因為沒有九折券，總價是¥ 211。

以紅墻小院的價格來說，其實在北京這樣的餐點算是高一點，雖不到貴，但主要就是買了這個胡同院落中餐廳的氣氛吧！整體非常好，但是如果沒有九折券，會覺得比較沒那麼划算。－－雖然也是吃得超開心啦！（笑）

最後，也是裡面一點的瓷器牆。

如果要上洗手間的話，在比較裡面的位置，算是隱密，也和餐廳空間完全隔開。

女生的洗手間門上有個可愛的圖案，我喜歡～

另一邊感覺則是有個喝茶的空間。
整個設計的十分別緻典雅。

而入口處拱門的另外一邊，則有大桌的用餐區。
這邊應該是一個包廂，專門給重要的家宴或是聚會使用。

另外還有沙發空間，大概是吃飽喝足後，可以直接移動到這裡喝茶吧。（？）

綜合兩次用餐，加上住宿的兩晚，整體來說我們都非常喜愛紅墻小院、紅墻花園酒店。
就連武漢女孩、北京男孩，看到這個住宿的地點、環境氣氛，也都非常喜歡呢！
甚至價位上其實在北京這一區一點都不貴，是個很適合觀光又享受老北京氣氛的地方。

而紅墻小院餐廳，餐點整體也都精緻好吃，十分到味，我們都很喜歡！

【資訊．Information】紅墻小院 Courtyard Bistro