瞳ܤ 幸福發光【Delicacy】: 中國．北京∥平壤綾羅島∥北韓在中國開設的朝鮮餐廳。一嚐韓式美味。

2018年1月25日星期四

中國．北京∥平壤綾羅島∥北韓在中國開設的朝鮮餐廳。一嚐韓式美味。

對我們來說，蒙上一層神秘面紗的北韓，美食同樣令我們好奇。
韓式烤肉、各式小點、鹹點甜食，和南韓大同小異的美味，讓我們好飽足！

部落格縮圖．北京∥平壤綾羅島

北韓在中國開設的朝鮮餐廳，據說去年底全部都將停止營業。
一直很有興趣的瞳瞳拔，於是安排回臺灣前夕，特地在北京轉機時一訪。

說到在北京轉機，我們以後大概只要回臺灣都會選擇中轉北京吧！？
最重要的原因當然是因為我們的好朋友北京男孩、武漢女孩都在北京囉～
自從他們離開德國後，生活就少了好多樂趣，尤其是瞳瞳拔，彷彿頓失知音。
不過幸好網路是發達的，北京男孩和瞳瞳拔，即使分隔兩地，仍然幾乎天天聯絡。

武漢女孩則是和瞳瞳麻同樣十分喜愛Sakura，在德國，幸好認識了武漢女孩，讓我們可以繼續作少女夢，聊著各種的喜愛與心情。

這趟回臺灣，我們往返都有在北京停留。
回臺灣前在北京停留一晚，回德國前則在北京待了快一週。（！？）

第一趟回臺灣前夕這餐，我們就選了這家北韓餐廳－－「平壤綾羅島」。

下午抵達北京、入住航空公司的中轉機場check in後，由於當天霧霾十分嚴重（武漢女孩說，那天剛好是那陣子最嚴重的一天……），本來想逛書店的我們取消了外出行程，昏了一整個下午。晚上，便搭車前往餐廳，和好久不見的兩人會合。

抵達位在海淀區的「綾羅島」，剛好北京男孩也到了，因為我們有訂位，所以就直接先進餐廳。（武漢女孩晚一點下班，會直接過來～）

綾羅島是個兩層樓的建築，一樓二樓都有用餐空間。
這附近也有好多類似的建築，個個都是不同種類餐廳。

我們坐在二樓靠窗的位置。
每張桌面中央都有個烤肉的鐵盤，入座時是蓋著的狀態。

座位上已整齊擺放好餐墊、放上小碟與餐具。

餐具以「綾羅島」的包裝裝好，有一種乾淨衛生的感覺。

由於menu十分大一本、很厚，我們看了很久，邊等武漢女孩，實在無法決定要吃什麼。
這時北京男孩找到網路上的優惠，於是我們決定點這個四人份的「黑毛和牛四人套餐」，再加點一些不同的小菜，吃得豐盛澎湃的！

點餐後，陸續送上一些前菜、沾醬。
並且服務生也將烤盤上蓋移開，加入炭火開始熱鍋。

每天晚上七點半，是綾羅島「朝鮮民族歌舞表演」的時間。
雖然沒有刻意拍攝，但發現剛好這張後面有拍到歌舞表演的人們。（？）

對了，綾羅島禁止拍攝員工（？），雖然瞳瞳麻也沒要拍的意思，但要特別注意一下。

各式的餐前小點，陸續擺盤上桌，看起來就十分豐盛。
最喜歡各式的韓式前菜，每一道都刺激味蕾、十分開胃。

綾羅島先是送上一個藤編盤裝的小甜點，看起來都精緻清涼～
由於是甜點，所以我們先放到一旁，想說吃完正餐再吃。
後來吃飽後真的是太飽了、瞳瞳麻就沒有再吃甜點，不過武漢女孩覺得頗好吃。

海鮮炒年糕（單價 ¥ 45）。

這份年糕非常好吃、軟實Q黏，但不黏牙，濃濃的韓式辣醬拌著海鮮、洋蔥，味道十分鮮濃，口感濃密讓人不禁想多點幾份！不過……後面還有很多東西呢，就繼續拭目以待！

各式肉品也陸續上桌後，便會有專門的服務生隨桌烤肉。

這裡的服務生都穿著了朝鮮民族服飾，統一的桃紅色寬裙與白色毛背心，在餐廳中也是很明顯。（雖然不能拍服務生，但是有拍到在料理時的部份XDD）

服務生一邊隨桌烤肉的同時，一邊又有更多的餐點上桌。
除了前菜、肉品外，蔬菜沙拉、生菜拼盤等等，可以說越來越豐盛！

而且，最後我們的桌子都要擺不下啦～～～😂😂😂😂

韓式前菜，每一種都有辣，但是輕輕淡淡的辣，辛味很夠，但不會辣口，好吃。

蔬菜沙拉，看起來就十分健康。
搭配肉品偶爾吃一下生菜解解膩，很清爽。

大醬湯（單價 ¥ 30）。

韓式味噌的大醬湯，有別於一般對於韓式料理的印象，不辣，是醇厚甘醇的。
綾羅島的這份大醬湯，和我們平時在德國喝到的不太一樣，湯底醇厚外更添綿密。

小菜吃過後，開胃，再來份暖暖的大醬湯，濃厚的滋味更是暖胃啊。

朝鮮烤魚（單價 ¥ 38）。

烤魚也算是大口吃肉前的開胃菜，微焦的魚皮，以及烤出來的香氣，不僅嗅覺上、味覺上也是非常享受，是一道烤起來仍然鮮美的烤魚料理。

石鍋拌飯（單價 ¥ 24）。

這是每人一份的，因此一個石鍋的份量都不大，小小的。
裡面以各種的韓式拌飯蔬菜為基底，搭配一顆蛋，以我們還有烤肉來說，份量很足。

整份石鍋拌飯也非常好吃，簡單醇厚的味道，再搭配桌上其他豐盛的配料，可以說是超級滿足！

烤過後的蔬菜，沒有想像中的乾癟，反而是水水嫩嫩、飽含湯汁卻又帶點烤出來的味道，十分美味，配著石鍋拌飯吃，更有味道層次，感覺不比肉差。：）

每一種肉品都有不同的調理方式，幸好有隨桌的服務生調理，才可以知道它的精髓。👍

因為肉品太多了，我們四人邊聊邊吃著，也就沒特地拍下肉品的照片～
不過，綾羅島的各式黑毛和牛肉，可以說道道都讓我們覺得好吃。
運用不同部位的肉片、不同的處理方式，達到不一樣的口感味道，很厲害。

最後，來小酌一杯。

雖然在綾羅島因為忙著吃、沒拍什麼照，但是還是心滿意足～
吃得又豐盛又飽足，份量不僅多、而且好吃；專人隨桌烤肉更是道地！

下面附上在等待期間拍下的綾羅島menu：

還有專門介紹黑毛和牛各部位不同肉品的頁面。
感覺整隻牛的每個部位都有不同的特色，覺得只來吃一次不夠啊～

各式精選的套餐有非常多種，裡面都是已經搭配好的各種搭配。
原本我們是想要直接找四人套餐，後來因為北京男孩找到優惠的四人餐，就沒選上面的了～

烤肉單品的部份，也是選擇非常多、佔了整整十頁啊！
除了最經典的黑毛和牛外，也有不同的牛肉和豬肉的選項。

肉品的部份我們就沒有另外在加點，畢竟本身的四人套餐裡就已經十分豐盛了。

海鮮單品、生魚片，在這裡一樣可以吃到。
雖然瞳瞳拔很想吃看看生魚片，但肉真的太多了，只能看著menu嚥口水囉～

涼菜系列的選擇也是不少。
除了常見的還是涼菜外，也有一些沙拉，看起來都十分精緻。

炸物、炒菜、定時、火鍋，除了韓式烤肉外，這裡還有更多不一樣的選擇！
真心覺得綾羅島會讓我們想要去吃第二次，只可惜待在北京的時間太短，沒機會～

愛喝湯的瞳瞳麻，看到湯品系列就超心動的啊！
不過因為本身的四人套餐裡面就有附大醬湯，所以沒有另外點。

主食中的各種拌飯、煎餅、冷麵，雖不常吃但也算熟悉。
我們在德國的友人中就有朝鮮族的朋友，常常聽朋友提起各式朝鮮料理，都很心動～

本來要點一份石鍋拌飯，後來發現四人套餐裡面也有附，於是就沒點啦～

各式的酒品，我們最後是點了芒果酒。

最後～會員招募中喔！（！？）

不過呢，由於一些政治因素（？），據說在去年（2017）底，所有北韓政府在中國開設的朝鮮餐廳都下令關閉，因此我們在十一月中旬吃到的這家綾羅島，也在其列。雖然之後有聽說沒有全關，但是可能就要再查看看還有哪些朝鮮餐廳囉～

真心覺得綾羅島好吃又豐盛，我們都覺得這天的用餐心滿意足！
原本想再十二月中旬再到北京時，自己再去吃，但後來行程太滿，就沒去了～（嘆）

【資訊．Information】平壤綾羅島