瞳ܤ 幸福發光【Delicacy】: 德國．曼海姆∥Stadt Thessalonik∥精緻細膩、味道極佳，我們都很驚豔的希臘料理。

2018年1月19日星期五

德國．曼海姆∥Stadt Thessalonik∥精緻細膩、味道極佳，我們都很驚豔的希臘料理。

如果常看瞳瞳麻的部落格，會發現我們幾乎很少吃希臘料理。大概除了出遊、希臘同學的餐廳外，就很少有希臘餐的食記。這天我們三人卻心血來潮，選擇了鄰近市區、位在Alte Feuerwache站外的希臘餐廳「Stadt Thessalonik」用餐。

部落格縮圖．曼海姆∥Stadt Thessalonik

搬家期間，剛好我們也特別想嘗試各種沒吃過的餐廳，再加上搬家時期新家還沒打理好不方便做菜、舊家亂成一團並且準備打掃，每天雖然沒有搬很多東西，仍然有很多事情做，於是我們便選擇外食。剛好，就在我們的優惠雷達中搜尋到這家希臘餐廳Stadt Thessalonik，離我們住的地方不遠，從Mannheim圈圈出去只要過橋的第一站就到了，於是決定前往用餐。

對了對了，突然發現Mannheim的食記已經累積五十篇了！
而這篇Stadt Thessalonik將會是第51篇！
雖然感覺還是個小小的數字，但小小的Mannheim裡吃了那麼多餐廳、甚至很多餐廳是固定一段時間會去光顧的，可以說我們真的……很貪吃啊！！！（咦！！）

大概下個月預計會來整理出一篇總整理，希望會順利整理出來～～～😎

Stadt Thessalonik的外觀其實看不太出來是一家希臘菜餐廳，之前杭州女孩就住附近，我們竟然一直沒有發現到他，可以說是十分低調。

搭Straßenbahn到Alte Feuerwache下車後，橫跨旁邊的一片廣場Alter Messplatz，就可以看到Stadt Thessalonik。

進門後，餐廳內大概分成左右兩邊，以及最裡面這幾個區域。
而且，一開門，有別於外觀的低調，映入眼簾就是一股濃濃的希臘風。

每個區域的牆面上都有希臘風的雕刻壁畫，並且以白柱裝飾，覺得很有情調。

我們選坐在進門後右邊的區域，這裡剛好沒有其他客人，整個空間只有我們三個，感覺特別舒適、可以放肆。

雖然不是一般想像那種地中海式藍與白的色調，但是典雅的米色牆面與白色的樑柱、圓拱門，搭配一些外露的土磚及石雕，可以說餐廳內的裝潢也夠用心了！

另外，最底有個木製的掛衣架，冬天穿著大衣進到室內後，便可以掛在那裡。

很喜歡這些希臘餐廳裡的石磚壁畫，給人一種可望不可及的遙遠想望。
餐桌椅是木質的沉穩色調，平整的桌巾與整齊擺放的餐具、折疊的餐巾紙，都給人一種寧靜又優雅的氛圍。本來以為只是家希臘料理，沒想到連氣氛都如此讓我們屏息。

門邊的這個小空間，臨著窗，是一個舒適的座位。
我還蠻喜歡這個小角落給人的感覺，靜靜的，彷彿遺世而獨立。

FL. Hefe Dunkel. ，3,10 €。

小樂情人的酒～

FL. Alkoholfrei Bier. ，2,30 €。

瞳瞳拔雖然對酒精過敏，但是自從來到德國後，所有的餐廳都會提供有「Alkoholfrei」的啤酒，也就是無酒精、但是帶有啤酒味道的「酒」，因此，瞳瞳拔現在除了他愛喝的Apfelschorle外，也會點Alkoholfrei的無酒精酒飲來喝。

Kamille Tee. ，1,70 €。

瞳瞳麻又點了最喜歡的Kamille Tee，雖然室內溫度總是非常暖，但有時候就會想在餐前來杯熱呼呼的茶暖身，清爽甘甜的Kamille Tee，便是我最好的選擇。

小樂情人、瞳瞳拔點的都是整份的套餐，都附了沙拉盤。
沙拉整體還不錯吃，清爽解膩又開胃。

Ochsenspiess. ，18,60 €。
- mit Peperoni .

瞳瞳拔點的，水牛烤肉串，中間搭配了義式辣椒，不辣的那種。
由於是整份的餐點，還有副餐薯條，份量真的很多！

鮮濃的醬汁淋在水牛烤肉串上，看起來就濃密可口。
而烤肉的肉質也非常鮮美、軟嫩，咬下去煲含了水分，混合著烤肉醬汁，鮮美濃郁。

小樂情人和瞳瞳拔都十分喜歡這份烤肉！👍👍👍👍👍

Lammfiletspiess. ，19,40 €。
- mit Bernaisesauce .

而小樂情人點的則是烤羊肉串，上面淋了厚厚一層的法式伯那西醬，濃厚的醬汁讓整份的烤羊肉串顯得更醇厚。

法式伯那西醬是以荷蘭醬（Hollantdaise-Sauce）為母醬做基底，搭配蛋黃、純化奶油等去製作出來，常用來搭配烤肉享用的醬汁。不僅濃郁，在烤肉上還滑順可口，為整份烤肉添了層口感。

這份烤羊肉串的肉一樣鮮美好吃，烤羊肉本身不嫩，但是非常厚實、味道也重，可以說是很容易飽足的一份餐點！

Zwiebelsuppe. ，4,20 €。

秋末、初冬的時節，就是要來碗熱湯。
瞳瞳麻本身沒有很愛希臘菜那種都是烤串式的餐點，所以沒有點素食類的餐，而是選擇單點，於是點了份洋蔥湯暖暖身暖暖胃。

Stadt Thessalonik的洋蔥湯可以說非常醇厚，綿綿密密的味道，細細軟軟、被燉得軟嫩的洋蔥，份量不少，而且清香甘醇，感覺洋蔥都可以用入口即化去形容了！真的，十分好喝。

一份洋蔥湯、一份熱前餐，其實也很足夠當作一餐。

Gegrillte Champignons. ，6,90 €。
- mit Hollantdaise-Sauce und Knoblauch .
- mit gegrilltem Brot.

這份烤蘑菇盤，剛送上桌的時候瞳瞳麻驚訝了一下。
本來以為只是簡單的烤蘑菇盤，沒想到上面還淋了濃濃的荷蘭醬！
不過第一眼本來以為是焗烤或者是起司之類的，真是嚇了一跳～

這份Gegrillte Champignons本身還附有一籃的烤麵包。

濃郁的Hollantdaise-Sauce淋在烤蘑菇上，感覺一點都不擔心浪費，份量之多，蘑菇有一種都要被淹沒的感覺呢～～～（不對……是已經被淹沒啦！）

整份看起來就讓人直吞口水，雖然瞳瞳麻一開始以為是自己不愛的起司醬汁，但還是覺得是一種視覺上的驚豔。然而沒想到這個荷蘭醬裹著的蘑菇，超級好吃！

從表層看起來像是乾癟的蘑菇，翻過來意外是水水嫩嫩的。
水嫩的蘑菇咬下去可以說真的是飽含湯汁，醇厚鮮美，留有蘑菇的原味。
沾著荷蘭醬一起吃，鮮濃可口、醇厚綿密，中和在一起可以說是外層濃郁內部清新！

是一道讓瞳瞳麻大開眼界、非常好吃的烤蘑菇料理！🍄

而且也被小樂情人評比為本日味道最好餐點！（咦！）
大贏另外兩道也是讓兩人讚不絕口的葷食烤肉串！

最後，餐廳送我們一人一塊小甜點。
嗯……還蠻甜的。XDD

今日結帳明細。
因為瞳瞳麻的湯品、烤蘑菇盤被算在贈送的優惠裡，就沒打上去了～

👉 話說這個小插曲一定要紀錄下來：

因為我們是使用Mannheim地區的特約餐廳優惠本，店家的優惠是「一主餐贈一主餐」，剛好瞳瞳麻選的是「前餐」，不算在主餐，本來想說會以小樂情人和瞳瞳拔兩份主餐的價格去贈送，沒想到結帳單送上來時卻是去掉瞳瞳麻點的湯品和前餐，讓我們很是傻眼。

問了服務生之後，服務生竟然表示「就是這樣」，而且還支吾其詞，我們指著優惠內容的「一主餐贈一主餐」，但服務生還是說是點高價位贈低價位，是啦、這是常識，但是我們點的就只有兩份主餐啊，瞳瞳麻點的可是湯品和前菜啊……

但是看服務生也很為難的樣子，雖然覺得他就是說不出個理由說服我們，但瞳瞳麻的餐點想一想加起來也要 11,10 €，小樂情人、瞳瞳拔則分別是19,40 €、18,60 €，雖然瞳瞳麻的價位的確已經接近一個便宜的主餐沒錯，可是優惠是可以這樣算的喔！？

不過，這天在Stadt Thessalonik用餐真的覺得整體都非常好吃，想說算了就不計較啦！當作我吃一頓主餐好了！（咦！）雖然是個覺得有點無言的小插曲，但也沒有那麼生氣，就只是覺得支吾其詞、找漏洞而已，並沒有影響到我們整體的心情，想想也就算了～（不過還是要紀錄下來！）

好吧！這一餐在Stadt Thessalonik的晚餐仍然是讓我們印象深刻地驚豔啊！

這家餐廳我們是一定會再找機會去吃的！
以前我們都覺得希臘料理就像土耳其料理類似，烤肉啊什麼的，但，自從這天來到Stadt Thessalonik，可以說是完全改觀！雖然一樣也是烤肉什麼的，但也可以做得道道經典、各式都美味，可以說讓我們驚豔一番！

小樂情人表示，「希臘餐廳也是top組裡的！」，也就是我們心目中的Mannheim美食評比裡，可以說是非常值得推薦的前幾名。

【資訊．Information】Stadt Thessalonik