瞳ܤ 幸福發光【Delicacy】: 捷克．庫倫洛夫∥Hotel - Restaurant Švamberský dům∥冬季、躲在暖呼呼的地窖裡。

2019年1月4日星期五

捷克．庫倫洛夫∥Hotel - Restaurant Švamberský dům∥冬季、躲在暖呼呼的地窖裡。

寒冷的冬夜，走進爐火正熱著的地窖中，在庫倫洛夫，很多小地窖餐廳，而在夜裡抵達的我們，選擇直接在我們下榻旅店Hotel - Restaurant Švamberský dům的地窖餐廳用餐。

部落格縮圖．庫倫洛夫∥Hotel - Restaurant Švamberský dům

庫倫洛夫（又稱CK小鎮／Český Krumlov）是個讓瞳瞳拔和瞳瞳麻都十分喜歡的小鎮。
本身是列為世界文化遺產的環河小鎮，再加上保有幾個傳統慶典，雖然有些人覺得觀光所帶來的商業氣息濃厚，仍然是我們很喜愛的一個地方－－一種莫名喜愛這個寧靜小鎮的感覺！

初訪Český Krumlov，是剛來歐洲的第一個冬天，很有印象是在二月初，那段時間都下著雪，剛好瞳瞳拔第一學期的考試結束，我們於是安排了假期，重遊布拉格、加上Český Krumlov和幾個附近的小鎮。

抵達Český Krumlov的時候，天色已黑，本來想到網路上頗多人推薦的地窖餐廳吃晚餐，但因為天氣太冷、加上肚子已經很餓，同時也覺得旅店本身也蠻有特色，便決定直接在這裡用餐。

天色深沉中的Hotel - Restaurant Švamberský dům其實不太明顯，招牌邊打上強烈的光線，按著地址找了一找，才發現原來在這。

樓上是旅店、下面則是餐廳，大門外面其實辨認不太出來。
不過，瞳瞳麻很喜歡這種古色古香的感覺，有一種歐式小鎮裡寧靜又有年歲的味道。

外面除了擺放餐廳的菜單，還有旅館的房型照片。

從大門進到餐廳內，透過第一層布慢，可以看到餐廳前段狹長型的空間。
有一種走進鄉村中鄰家廚房、親切又溫暖的感覺。

回頭看的入口處，正門進來後就是一層布簾，隔絕暖氣以免暖氣外流。

裡面真的是個很溫馨的小空間呢！！！

可能因為旅遊淡季的關係，再加上Švamberský dům本來就是旅館、餐廳合一，知名度不算高，這天餐廳裡就只有我們和另外一兩組客人。也因此，顯得這裡更有一種家庭式小廚的感覺。

裡面則是結帳的吧臺區。

不管是牆上掛著的小鎮黑白畫、或者是繪有彩色圖案的壁面，都讓人覺得很有神秘感。

店裡每個小角落，都展現了一種特別的風格～
一種神秘的、家庭式的小鄉村居家感。

店門口、入口處，一段老式信件的設計，還蓋上了封蠟章，感覺特別有質感。

還有幾種酒的收藏、以及各式獎盃與照片。

就是要營造一種老老的地窖感～

而實際上，Hotel - Restaurant Švamberský dům的確有個小地窖。
就在餐廳狹長型的一旁，一個小角門通往可以往下的小階梯，便是他們的地窖（？）。
雖然說是地窖，但其實沒有在地底，就是個稍低的空間。

這個空間旁還有階梯往上，便是我們當晚住宿的地方。

地窖一角，一個正在生火的火爐，可以看到木柴還擺在一邊，特別有鄉村感。

我們用餐前剛好臨著火爐的座位區圍了一群人，似乎也是來到庫倫洛夫旅行的一群西方面孔，喝些啤酒、圍著聊天，在這個寒冷、零下快十度的日子中，就算不加入他們，也覺得好像變得更加溫暖。

個人很喜歡這個半地窖式的小空間！！😊

Tea，25,- czk。

捷克的這款茶我們一直十分喜歡～甚至還會到超市買一些回德國泡。
這次瞳瞳麻選的是檸檬、葡萄柚口味的熱茶。加上蜂蜜～我覺得很順口好喝。

Soup of the day.，39,- czk。

這裡的每日湯品，寒冷的冬天一定要來一碗～😋
不過～上面還真是濃濃厚厚的一層油呀……！！！

這份湯品裡面主要有滿滿的馬鈴薯塊、伴隨濃厚的洋蔥絲，軟嫩又順口。
雖然有點過油，但是不會讓人覺得膩的整份湯品，個人覺得還可以～

裡面還有軟嫩的牛肉塊～😈😈😈

冬天就是來碗熱呼呼的匈牙利燉牛肉湯，鮮濃美味、醇厚細密～暖暖身！

Crispy roast duck , 2 type of dumpling.，179,- czk。

瞳瞳拔則點了平時不太常見的「脆皮烤鴨」（？！）餐。
鴨料理在德國感覺不常見，不過也不是沒有，但是用這樣脆皮烤鴨樣子的，就更少見～

這份脆皮鴨除了烤鴨腿（？）外，還附了兩種馬鈴薯餃喔！

雖然脆皮烤鴨外層看起來很乾，但裡面的肉其實還是很鮮的。
鴨肉本身就是沒那麼軟嫩，但是吃起來也是帶汁，香濃酥脆其實頗好吃的！

瞳瞳拔覺得除了配餐那神秘的馬鈴薯製品外，其實整份鴨還不錯吃囉～

瞳瞳麻隨意的挑了個素的點來吃～
當時剛到歐洲什麼都還不懂，常常踩到自己的雷……

因為瞳瞳麻本身就很不喜歡起司味，這份滿滿裹了起司的神奇料理實在不得我心。

就剛好是我最不喜歡的義式麵條（？）搭配菠菜、起司醬，超～濃～郁～
但是我真的不行啦～～～😓😓😓

好吧～最後就讓我們看看Restaurant Švamberský dům的Menu吧～

前餐、湯品。

各式餐點。

點心、酒水、飲品。

最後就來仔細看一下素食餐點吧～
現在其實已經忘記當時點了什麼了，但是就貼出來分享吧！

庫倫洛夫的第一夜，默默的吃了旅館的餐廳，還可以～
接下來，便是我們在這裡住了幾天的不同分享囉～

又是一個冬天，雖然是四年前的事了，但總覺得就是一晃眼過去！

【資訊．Information】Restaurace - Hotel Švamberský Dům