瞳ܤ 幸福發光【Delicacy】: 德國．德勒斯登。巴斯泰∥Berghotel und Panoramarestaurant Bastei∥「德國小瑞士」山頂景觀餐廳－

2017年9月16日星期六

德國．德勒斯登。巴斯泰∥Berghotel und Panoramarestaurant Bastei∥「德國小瑞士」山頂景觀餐廳－－飽覽如張家界般的山間風情。

雖然很少往東德北德走，不過這次，我們從布拉格離開、進入德國後，就選在東德的德勒斯登停留一段時間，再搭晚上的車回家。這餐，我們就在有「德國小瑞士」、「歐洲張家界」之稱的Bastei（巴斯泰）山上用餐。

部落格縮圖．德勒斯登∥Berghotel und Panoramarestaurant Bastei

關於遊有「德國小瑞士」、「歐洲張家界」之稱Bastei（巴斯泰）的遊記，瞳瞳麻大概短時間內還生不出來，不過就先來這篇食記，解解饞。之後寫好了也會放上連結來紀錄一下～😇（如果記得的話XD）

Bastei是一個非常美的地方，風景真的宛如張家界，那種壯闊的、修行的感覺，有機會一訪的朋友們一定可以深深感受到大自然的鬼斧神工，並且覺得是個和歐洲大部分風景很不一樣的地方。

這天我們選在山上的「Berghotel und Panoramarestaurant Bastei」用餐。

🔊 瞳瞳麻說文解字：

das Panorama，在德文裡面有「全景」的意思。
das Restaurant和英文一樣是「餐廳」。
因此，「Panoramarestaurant」就是指全景餐廳。

由此可以知道這裡的景觀一定是Bastei中數一數二的了！😜

大概因為我們抵達景觀餐廳的時間，已屆下午三點，因此餐廳並沒有很多人……嗯，應該說是，很空曠，好像只有我們一組客人。（其實還有一對男女及另一對老夫婦啦！）

正值夏日，日光時間最長的時節前後，我們當然選坐在室外的空間，享受日光～🌞

室內的空間其實也很大，而且臨窗的座位，陽光灑入，非常明亮。

不過這麼好的光景，當然要坐在室外用餐嘍～😘
到了德國後，好像越來越習慣於在室外用餐、享受那種清風拂過的夏日時光。

而且，在Bastei走了一大段山路後，當然想要在涼爽的室外用餐。

Speisekarte的封面，看起來超豪邁！

Cola. (0,5L) ，4,50 €。
Mangoschorle. (0,4L) ，4,90 €。

瞳瞳麻一般的時候都是點可樂，而這次瞳瞳拔點了Mangoschorle。
雖然瞳瞳拔平常點的都是Apfelschorle，更適合夏天的清爽，但是到景觀餐廳，好像也很適合芒果的那種渡假風情～

Sauerbraten. ，14,80 €。

酸味燉牛肉，這是一種加了香料的德式燉牛肉餐點。
網路上分享這種料理的方式是「將切好的牛腿肉或臀肉塊放入用洋蔥、月桂葉、杜松子、丁香、胡椒粒和提味的紅葡萄酒、醋中浸泡3～4天，然後風乾使呈褐色，再放入濾過的調味道漬肉汁中煨燉」，感覺花了不少時間在燉煮，算是很有德式特色的料理之一。

切面所看到的肉質紋理很細膩，看得出來是一到特別燉至而成的牛肉料理。

整份餐點的味道還不錯，尤其是燉牛肉非常好吃，軟實有韌性，味道也足。
除了那個總是讓人充滿問號的馬鈴薯球外，一切都非常美好的一份餐點！😋

Welsfilet. ，14,50 €。

菲力魚排，雖然說不是道地特色的料理，但是就是想來份清新的魚料理。

魚排搭配的特殊沾醬，爽口好吃。
而一旁的水煮馬鈴薯塊，帶有一點點鹽灑的鹹味，十分清新可口。

魚排的味道也不會太重，但是但有炸過的香氣，瞳瞳拔覺得很棒！😉

Sülze. ，11,10 €。

最後是瞳瞳麻點的「Sülze」，德文的意思是「肉凍」。
因為這裡沒有想吃得素食餐點，詢問了一下店員幾種料理後。選了這份。

主要是有兩塊像果凍一樣、但裡面是以肉的成份製作而成，其他的配餐則不是肉的。
因此，肉凍的部份就塞給瞳瞳拔吃啦～據說還不錯，因為很新奇，味道爽口又冰涼呢！

配餐是瞳瞳麻很愛的炒馬鈴薯，很好吃！😋

最後，附上這天的結帳明細，三個人吃了49,80 €！
以景點來說算是很平價的價格了，而且還是在山間飽覽景色的景觀餐廳呢！

最後再來一頂瞳瞳麻的草帽～
夏天出遊就是要搭配草帽才清新又典雅呀！（欸）

可以來到Bastei這家景觀一流的山頂餐廳，坐在室外，享受剛爬過山、疲憊過後的清爽，真的是在這裡用餐的一大享受！有機會一訪「德國小瑞士」Bastei的朋友們，不妨也到餐廳坐坐，感受一下置身山間的那種悠閒吧！

【資訊．Information】Berghotel & Panoramarestaurant Bastei