瞳ܤ 幸福發光【Delicacy】: 德國．慕尼黑∥Restaurant Pfistermühle∥藤蔓包覆的屋子，HB皇家啤酒館附近的米其林推薦料理。

2017年9月9日星期六

德國．慕尼黑∥Restaurant Pfistermühle∥藤蔓包覆的屋子，HB皇家啤酒館附近的米其林推薦料理。

到了慕尼黑，除了知名的「Hofbräuhaus München」、在地推薦的「Ratskeller München」外，對於吃，我們一直很躍躍欲試，很早就注意到這家被綠葉藤蔓包覆的建築，原來是一家米其林推薦餐廳。

部落格縮圖．慕尼黑∥Restaurant Pfistermühle

最近其實寫了好多食記，努力的想把這三年多來在德國生活的足跡補完，食記的部份希望可以在年底前完成呀！👼👼👼

今天要紀錄的這家餐廳「Restaurant Pfistermühle」，是位在慕尼黑的米其林推薦料理，我們第一次到慕尼黑時，就發現這棟奇妙的建築。因為就在知名的皇家啤酒館附近，走路都會經過，某次走進一看發現原來是家米其林推薦的餐廳，瞳瞳拔便把他記起來了。

因為要預約的關係，那次並沒有吃到，直到兩年前高中同學來訪，我們預約了一餐，終於吃到傳說中的米其林推薦餐廳了！😀😀😀

不過這次竟然忘了拍下它的外觀，只好看來日有沒有機會了～😅

餐廳內部的陳設，感覺就是優雅質感。
每一桌都是預約滿了客人，而我們因為晚上還要搭車回家，所以訂得蠻早的。

稍微看了一下他們的Speisekarte，不過瞳瞳麻只拍下這麼一頁。
當天有不同的餐點，上面也都會介紹當日的主廚，讓我們清楚明瞭。

畢竟米其林餐廳當中，主廚是很重要的指標呀！😌

餐前的麵包很快就送上來了，還有不同味道的抹醬。

因為是晚餐時間，每張桌上都擺放有蠟燭。

忘記是誰的餐點有附上餐前湯了，好像就是瞳瞳麻的。

瞳瞳麻點的玫瑰酒。

瞳瞳拔點的無酒精啤酒。（Alkoholfr. Bier. ，4,20 €。）

Ochsenfilet. ，28,50 €。

朋友點的是牛菲力，搭配德式酸菜以及各式的蔬菜。
份量給的不算少，可以吃得飽的，整體味道也算是很不錯。

原本覺得價位有點高的朋友，還在想要不要乾脆不跟我們來吃，幸好跟來了～😆

Rindertafelspitz. ，31,50 €。

煮牛肉，這份是瞳瞳拔點的。😌
下面是煮過的牛肉、上面應該是生的，感覺很神奇。

第一次吃這樣的料理，瞳瞳拔覺得新鮮又好吃，味道很特別。

Risotto. ，19,50 €。

瞳瞳麻點的燉飯，這份燉飯特別軟嫩，雖然說米的心還是比較偏義大利米的硬，但整體來說是偏軟好吃的。－－在德國吃燉飯總是讓瞳瞳麻特別緊張，很怕點到太硬的飯呀！

最後附上瞳瞳拔的餐後小點。（？）

好像是牛骨裡面的什麼，可以將他抹出來、抹在麵包筷上。
因為有點忘記了，所以就看看照片想像一下好了～（咦！）

最後，附上這天的結帳明細。

雖然說是享受米其林推薦餐廳，但這天還要準備搭車回Mannheim，不能待太久，沒有好好享受那種吃飽後繼續坐著說話、再來份點心之類的情調，這是比較可惜的地方。

不過，偶爾來一次這樣的別緻，也是生活中不同的享受。

【資訊．Information】Restaurant Pfistermühle